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Scialatielli Terra delle Sirene

Gli scialatielli terra delle sirene sono da preparare assolutamente! Ho preso spunto dallo chef Mauro Improta in una vecchia puntata della Prova del Cuoco!!!!  Adattandola ai miei gusti naturalmente, quindi  con qualche variante; ho unito i porcini e intrecciato gli scialatielli. Eccoli, gli scialatielli terra delle sirene, bellissimi e buonissimi!!! Gli scialatielli terra delle sirene Già […] Continua a leggere…

La Pastiera di Grano Rustica ai Peperoni

La Pastiera di Grano Rustica ai Peperoni, ho fatto il tris sulla scia della pastiera di grano con asparagi e porcini e quella con carciofi e speck, buone!!! Ma questa le supera e desidero proporvela se vi piacciono i peperoni naturalmente. Ecco com’è venuta! La Pastiera di Grano Rustica ai Peperoni Inutile dirvi che il mio ‘neurone’ è in […] Continua a leggere…

Angelica Radicchio e Ricotta

L’Angelica Radicchio e Ricotta è la versione odierna di questo sofficissimo rustico, l’angelica è così buona che ve la raccomando caldamente, col suo ripieno di radicchio e ricotta poi si presenta così bene! L’Angelica Radicchio e Ricotta I ripieni sono sempre una cosa personale, secondo i vostri gusti, ma il radicchio stufato con la cipolla insieme […] Continua a leggere…

Barchette di Pasta Fresca

Le barchette di Pasta Fresca sono simpaticissime, sono nate come al solito dalla mia continua voglia di cambiare formato di pasta. Che ne dite,vi piacciono? Ero lì con la sfoglia pronta e non sapevo decidermi se fare i soliti ravioli…ma poi non avrei potuto farveli vedere… anche voi vi annoiereste a vedere sempre le stesse […] Continua a leggere…

Stuzzichini Gratis

Stuzzichini Gratis, gli stuzzichini stimolano l’appetito e se sono gratis poi non si può proprio dire di no! ma come …stuzzichini gratis? Dove? Se non paghi? Non si da niente per niente! Eppure sapete che ci sono tante cose che vengono buttate prima ancora di essere comprate ed è un vero peccato, i gambi dei […] Continua a leggere…

Pizza Provola e Patatine

Pizza Provola e Patatine, la pizza provola e patatine ha fatto felice il maritino, confesso che faccio di rado le patatine fritte e oggi mi sono scatenata!! Quando le ha viste sulla pizza non credeva ai suoi occhi, si è letteralmente tuffato…e voi non vi tuffereste? Pizza Provola e Patatine Questa pizza provola e patatine […] Continua a leggere…

La Parmigiana coi gambi di Bietole

La Parmigiana coi gambi di Bietole,si si la parmigiana coi gambi di bietole per la serie  non si butta via niente come promesso dopo aver fatto gli involtini! E’ inutile che mi chiedete com’è venuta…una vera bontà a costo zero…Naturalmente gli altri ingredienti li ho comprati eh eh, però il fatto di usare tutto quello […] Continua a leggere…

Frittelle dolci coi Fiori di Zucchine

Frittelle dolci coi Fiori di Zucchine, le frittelle dolci coi fiori di zucchine quanto sono buone! Croccanti o soffici. Come si dice? ”frijenn magnann”… spariscono in un attimo, non faccio in tempo a friggere …Meno male che ci sono solo in primavera perchè mio marito me le chiede in continuazione.Voi come le fate? Ecco le mie, […] Continua a leggere…

Gnocchi alla Romana Tricolori

Gnocchi alla Romana Tricolori;si gli gnocchi alla romana oggi ve li offro tricolori perchè quel colorino poco invitante non attira e anche il sapore neutro a dire il vero stanca un po’, allora eccoli …belli allegri e colorati! Gnocchi alla Romana Tricolori Durante la passeggiatina quotidiana si parlava con mio marito di cosa avrei preparato per […] Continua a leggere…

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