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Il tortino dal Cuore di Farfalla

Il tortino dal cuore di farfalla è il tortino del riciclo,rimane un po’ di pasta tipo le farfalle e nessuno fa il bis?E io ve la  trasformo che non ve ne accorgerete neanche. Di solito si fa una bella frittata di pasta e via,oggi invece avevo anche le verdure così ho pensato di fare questo tortino […] Continua a leggere…

Le Farfalle ai Finocchi

Le farfalle ai finocchi ,questo è il primo piatto che ho preparato oggi dietro suggerimento della mia amica Marianna che lo aveva mangiato al ristorante e me lo aveva descritto,devo dire che è davvero particolare e non vedevo l’ora che uscissero  i primi finocchi della stagione appunto per provarlo….come sapete ormai mi piacciono gli esperimenti quindi […] Continua a leggere…

Il Tortino Patate e Broccoletti

Il Tortino Patate e Broccoletti Il tortino patate e broccoletti è tipo gateau di patate però sformato,dentro morbido e delicato di sapore e fuori con una bella crosticina,si presta molto bene ad accompagnare carni come spezzatino o goulasch ma è ottimo anche da solo o con una fresca insalatina per chi non ama la carne […] Continua a leggere…

I culurgiones

I culurgiones…sono sinonimo di Sardegna…e io prima o poi ci andrò… …gente meravigliosa …terra stupenda… e che dire della cucina…troppo buonaaaaaaaaaaaa… ho provato qualche ricetta e oggi mi sono divertita a fare…indovinate un po’? I culurgiones… ottimi!!!!!!!!!!   I culurgiones che vi propongo oggi hanno questo ripieno: 3 zucchine tagliate piccole trifolate in aglio olio […] Continua a leggere…

I paccheri ai carciofi

I paccheri ai carciofi sono un piatto goloso e neanche troppo complicato da preparare perchè mentre lessa la pasta si possono trifolare i carciofi tagliati a fette fini fini. I paccheri ai carciofi possono essere considerati un piatto unico  oppure serviti singolarmente per antipasto o in un buffet,quindi sono davvero versatili.   Vi dirò…il pacchero […] Continua a leggere…

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