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pasta madre

La Veneziana di Leonardo di Carlo

La veneziana di Leonardo di Carlo è un dolce sublime che ho imparato frequentando il forum cookaround e anche qui ho imparato a usare la pasta madre,persone squisite come nicodvb e altri che hanno messo a disposizione il loro sapere e la loro esperienza mi hanno guidata per raggiungere questo risultato. La veneziana di Leonardo […] Continua a leggere…

Il pane condito…parker house

Il pane condito…parker house è un pane tipo focaccia lievitato con pasta madre dalla forma particolare e morbidoso oltre che profumato da burro e uova. Il pane condito…parker house l’ho trovato in rete,è bello perchè fa anche da centrotavola e la cosa sfiziosa è che non va tagliato a fette perchè il modo in cui […] Continua a leggere…

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