e' meglio un piatto di verdura dove c'è amore…
Rotoloni di sfoglia Golosi, non ci crederete ma questi rotoloni di sfoglia sono così golosi che ne abbiamo mangiato uno a persona, non i soliti medaglioni affettati eh?… ma proprio un rotolone… delizioso, gustato piano piano…è davvero il caso di dire…”i rotoloni”…non finiscono mai! Rotoloni di sfoglia Golosi che ne pensate? Non vi viene l’acquolina? Sono […] Continua a leggere…
Girandola di Pasta Fresca Ripiena, spesso faccio la pasta fresca e sono sempre in cerca di nuovi formati e oggi ho fatto la girandola ripiena.E’ piaciuta… tanto che mi divertirò a cambiare ripieno ogni volta che la rifarò.Questa l’ho fatta con ricotta, scamorza e prosciutto crudo… una delizia! Girandola di Pasta Fresca Ripiena Non pensate […] Continua a leggere…
Gli Spaghetti alla Villacaro sono nati il giorno che venne a farmi visita una coppia di amici,i Villacaro e quel giorno il mio frigo era proprio vuoto e lo stesso dicasi della dispensa…che fare?Due cose,o andare a fare la spesa o in pizzeria. Con mia sorpresa Enzo Villacaro mi fa senza scomporsi,non preoccuparti,preparo io.Ma…non c’è […] Continua a leggere…
La Pasta e Fagioli oggi la faccio così…in rosso…con gli spatzle,sono tanti i modi di preparare una buona pasta e fagioli,questo è solo uno dei modi in cui ve la presenterò,oggi l’ho preparata al sugo ma il sapore degli ingredienti fa la differenza e voi mi insegnate che basta mettere cipolla invece di aglio o […] Continua a leggere…
La lasagnetta alla parmigiana…ma come mi è saltato in mente di inventarla…non so…ero incerta fra il preparare una parmigiana di melanzane o una lasagnetta… complice l’invito a pranzo della suocera…mi son detta:faccio qualcosa di diverso …due in uno…ed ecco a voi la lasagnetta alla parmigiana! E’ venuta buonissima e desidero condividerla con voi. La lasagnetta […] Continua a leggere…
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