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Calzoni golosi

Calzoni golosi. Come sono golosi i calzoni fritti! Io però ormai non li friggo più ma hanno lo stesso il sapore di  fritto pur cuocendoli al forno, volete sapere come faccio?     Ortolano con zucchine, peperoni, patatine, ricotta e scamorza. Calzoni golosi Si sa che i lievitati sono il mio cavallo di battaglia e insieme alle pizze, alle […] Continua a leggere…

Gnocchi Farciti al Gorgonzola

Gnocchi Farciti al Gorgonzola. Capita anche a voi di cambiare ricetta in corso d’opera? Volevo fare gli gnocchi al gorgonzola invece li ho farciti col gorgo e conditi con un semplice sughetto al pomodoro. In fondo all’articolo il segreto se vi manca il basilico. Gnocchi Farciti al Gorgonzola A me capita spesso questa cosa, che […] Continua a leggere…

Sformatino di Frolla Salata

Sformatino di Frolla Salata Ultimamente ho usato la frolla salata preparando questo sformatino monoporzione, mi ha dato tante soddisfazioni ed è piaciuto!! Sformatino di Frolla Salata Per il ripieno potete sbzzarrirvi con la vostra fantasia e i vostri gusti,io sono andatasul classico con ricotta e pomodorini secchi oppure prosciutto cotto e olive tritate e formaggio […] Continua a leggere…

Pennette coi Carciofi su Crema al Gorgonzola

Pennette coi Carciofi su Crema al Gorgonzola,le pennette si sa stanno bene con tanti sughi e coi carciofi con su la crema al gorgonzola che bontà mmmmmmmh       una meraviglia! Questo è il primo piatto di oggi. Pennette coi Carciofi su Crema al Gorgonzola,è un piatto semplice anche se dall’aspetto non sembra,l’unico passaggio un po’ lungo è […] Continua a leggere…

Le Lorighittas Gorgonzola e Pistacchi

Le Lorighittas Gorgonzola e Pistacchi,l’incontro di Lombardia,Sicilia e Sardegna:le lorighittas gorgonzola e pistacchi di Bronte,mi sono divertita oggi in cucina.Visto che il sugo è velocissimo ho pensato di dedicarmi al formato che richiede più tempo,ma alla fine sono stata felice di portare in tavola un piatto super che unisce tutta l’Italia grazie a questo popolo […] Continua a leggere…

Le Orecchiette al Gorgonzola con Radicchio e Raschera

Le Orecchiette al Gorgonzola con Radicchio e Raschera sono state il primo piatto di oggi,ricco e goloso coi formaggi coulant e molto veloce e semplice da preparare e come al solito gli ingredienti fanno la differenza,per queste orecchiette al gorgonzola ho usato un buon radicchio trevigiano ma anche di Chioggia va benissimo e i formaggi mmmmmmh ve […] Continua a leggere…

Gli gnocchi radicchio e gorgonzola

Gli gnocchi radicchio e gorgonzola,piatto goloso e anche se non è giovedì è sempre gradito,non è un piatto veloce ma col mio metodo per fare gli gnocchi non ci vuole molto…il sughetto poi subito si prepara,allora mettete a lassare le patate che si parte…intanto ecco i miei!   Gli gnocchi radicchio e gorgonzola come vedete […] Continua a leggere…

La Pizza della Pizzeria Maria

La Pizza della Pizzeria Maria, ormai tutti i miei amici vengono a mangiarla, certo è fatta in casa senza forno a legna ma sono proprio soddisfatta, è ottima! Voglio precisare che la mia pizza è cotta nel forno a gas in casa su pietra refrattaria e gli ingredienti fanno la differenza; infatti ho usato la scamorzina […] Continua a leggere…

Sua maestà:il gorgonzola

Sua maestà:il gorgonzola,sembra un’impresa titanica ma se ci sono riuscita io si può fare tranquillamente,basta sequire le istruzioni e il risultato è garantito. Sua maestà:il gorgonzola è un formaggio che deve piacere perchè il suo gusto particolare non lo rende gradevole a tutti,a me piace quello dolce e con poche muffe e così mi è […] Continua a leggere…

La pizzaaaaaaaaaa

La pizzaaaaaaaaaa,c’ è chi dice che in casa non possiamo fare una buona pizza… io dico che viene anche meglio…a casa mia la mangiamo a pranzo perchè di sera più di una non si può…si sa… la digestione… ma non disdegno una fetta a colazione la mattina dopo … …e che dire dello spuntino di […] Continua a leggere…

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