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Scialatielli Terra delle Sirene

Gli scialatielli terra delle sirene sono da preparare assolutamente! Ho preso spunto dallo chef Mauro Improta in una vecchia puntata della Prova del Cuoco!!!!  Adattandola ai miei gusti naturalmente, quindi  con qualche variante; ho unito i porcini e intrecciato gli scialatielli. Eccoli, gli scialatielli terra delle sirene, bellissimi e buonissimi!!! Gli scialatielli terra delle sirene Già […] Continua a leggere…

Triangoli di Pescespada alla Piastra e Gamberi

Triangoli di Pescespada alla piastra e Gamberi,oggi a casa mia si mangia pesce,triangoli di pescespada alla piastra e gamberi,buon piatto semplice e veloce senza tanti ingredienti,infatti meno ingredienti ci sono in un piatto e più mi piace,non so voi ma a volte si sente il desiderio di non preparare cose troppo pasticciate,che ne pensate? Basta un’insalatina di contorno,magari […] Continua a leggere…

La Frittura di Baccalà e Gamberetti

La Frittura di Baccalà e Gamberetti,la frittura è cosa rara in casa mia,infatti troverete poche fritture nel mio blog però ogni tanto a mio marito vengono le voglie… e allora oggi frittura di baccalà e gamberetti.Non era in programma quindi niente pastella,una frittura veloce,ho passato il baccalà e i gamberetti nella semola di grano duro […] Continua a leggere…

Una Spigola Farcita in Gondoletta

  Questa è la storia di una spigola farcita in gondoletta,quando stamattina questa spigola mi ha fatto l’occhietto subito l’ho pensata ripiena di porcini,gamberetti e vongole,volendo farcirla e deporla in una gondoletta  di pane occorreva aprirla sul dorso e ho dovuto spiegare al pescivendolo come diliscarla senza tagliare la pancia della spigola ma togliere la lisca dal dorso […] Continua a leggere…

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