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Margherite Pinoli e Basilico

Margherite pinoli e basilico

Margherite Pinoli e Basilico. Avete mai copiato gli ingredienti di una ricetta sul pacchetto comprato? Così è successo con le margherite pinoli e basilico. Ma lo avete mai fatto di nascosto? Io si, per capire cosa eliminare fra gli ingredienti… tipo pangrattato per dare volume al ripieno o qualche ”aroma” non naturale, insomma sono un po’ […] Continua a leggere…

Antipasto Leggeresse

Antipasto leggeresse

Antipasto Leggeresse. Un’amica mi invita a cena e cosa mi prepara per antipasto? Qualcosa che ho definito ”leggeresse” tanto è delicato, semplice e leggero… Ve lo voglio proprio raccontare…eccolo qua, come vi sembra? Non è originale? Antipasto Leggeresse Io naturalmente l’ho presentato nel melone per fare un po’ di scena mentre il suo era nella […] Continua a leggere…

Pizza Girasole

Pizza Girasole, così i miei ospiti hanno battezzato questa pizza appena l’ho portata a tavola! E’ stata fatta coi fiori di zucca ripieni…una vera chicca!! Eccola a voi Pizza Girasole Certo ci vuole fantasia a chiamarla pizza girasole ma per il resto vi assicuro che è deliziosa ed è piaciuta un sacco! Non è difficile […] Continua a leggere…

Le Uova e i Filosci di Mammà

Le uova e i Filosci di Mammà,le uova si possono preparare in un’infinità di modi e uno è questo: i filosci di mammà. Sono un caro ricordo del desco familiare… e chissà perchè poi li chiamava filosci…perchè filavano? In pratica sono frittatine farcite…fatto sta che era sempre una sorpresa scoprire com’era fatto il ripieno.Di solito c’era sempre un pezzetto […] Continua a leggere…

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