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Farfalle

Farfalle con la zucchetta verde

Farfalle con la zucchetta verde, la ”cucuzzella” come l’ha chiamata la mia amica Giovanna, dopo la pizza è finita sulle farfalle…che buona che buona!!!! Certo che gli abbinamenti del cibo sono infiniti e ogni paese ha le sue specialità ma io la cucuzzella la preparo così, e voi come la cucinate? Farfalle con la zucchetta […] Continua a leggere…

Asparagi su Ali di Farfalle

  Asparagi su Ali di Farfalle Asparagi su ali di farfalle, che buoni! Gli asparagi si trovano nel periodo primaverile allo stato selvatico. Vi piacciono? Si?? Se vi piace andare per boschi ne troverete ancora, hanno un sapore particolare e accompagnati al pecorino romano che da una nota piccante mentre la scamorza è dolce e attenua il sapore deciso […] Continua a leggere…

Farfalle Ricotta Salata Pepe e Salsiccia

Farfalle Ricotta Salata Pepe e Salsiccia,un primo piatto provocatorio perchè la ricotta salata  insieme a salsiccia secca e pepe ha un sapore molto deciso ma vi assicuro che è ottimo e come al solito è un piatto last minute infatti non si deve neanche cuocere,basta lessare solo la pasta e otterrete in un batter d’occhio […] Continua a leggere…

Le Farfalle ai Finocchi

Le farfalle ai finocchi ,questo è il primo piatto che ho preparato oggi dietro suggerimento della mia amica Marianna che lo aveva mangiato al ristorante e me lo aveva descritto,devo dire che è davvero particolare e non vedevo l’ora che uscissero  i primi finocchi della stagione appunto per provarlo….come sapete ormai mi piacciono gli esperimenti quindi […] Continua a leggere…

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