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crema di latte

Couronne Surprise alle Fragole

Couronne Surprise alle Fragole,oggi vi offro la nuova versione di un delizioso dolce: la couronne surprise, con pasta bignè buonissima che rimane fragrante!  Non si sgonfia e anche a contatto con la crema il bignè è bello croccante anche il giorno dopo!   Couronne Surprise alle Fragole E’ davvero una sorpresa col suo interno ripieno di babà fragoline di […] Continua a leggere…

Sfogline Golose

Le Sfogline Golose sono semplici e buonissime,si preparano in un attimo se avete la pasta sfoglia comprata, friabili con una crema avvolgente e morbida …se iniziate a mangiarla la finirete tutta, state attenti a non esagerare perchè la prova costume è imminente! Le Sfogline Golose Una volta il dolce si mangiava solo la domenica, ricordate? Oggi […] Continua a leggere…

Crostata fragole e cioccolato

Crostata fragole e cioccolato, la crostata fragole e cioccolato è un dolce delicato e profumato, ho deciso di fare una crostata per ogni frutto di stagione e oggi è il turno delle fragole ma non è la solita crostata  con le fragole fresche sopra come decorazione,le ho racchiuse soprattutto dentro ad arricchire il ripieno di ricotta e […] Continua a leggere…

Scrigno Stregato al Cioccolato

Scrigno Stregato al Cioccolato, cosa custodireste in uno scrigno se non cose preziose? Ecco a voi uno scrigno stregato al cioccolato tempestato di ‘rubini’…di fragoline di bosco, più prezioso di così? Scrigno Stregato al Cioccolato Perchè stregato? Semplice:perchè l’ho aromatizzato con lo Strega. E’ un dolcetto goloso, col guscio di semplice pastafrolla farcita da una ganache al cioccolato […] Continua a leggere…

Dolcetto al Cioccolato

Dolcetto al Cioccolato vi va un bel dolcetto al cioccolato con una frolla friabile e una ganache golosa? Cosa fareste per assaggiarlo? Andare nel blog, no? Dolcetto al Cioccolato Questo è uno di quei dolcetti goduriosi che vanno gustati a occhi chiusi…senza pensare alla dieta… ai sensi di colpa…niente calcoli di calorie…è solo una sana terapia per […] Continua a leggere…

Torta di Albumi al Cioccolato

Torta di Albumi al Cioccolato, avete albumi in esubero e vi va un dolcino…ecco allora la torta di albumi al cioccolato!E’ una torta semplice da preparare e buonissima,solo un po’ di pazienza per montare gli albumi. Torta di Albumi al Cioccolato Di solito queste torte con gli albumi non è che sappiano di molto, però […] Continua a leggere…

Cioccolatini,a ognuno il suo

Cioccolatini,a ognuno il suo perchè i cioccolatini si possono preparare con tanti ripieni e a ognuno il suo piace  diverso così ho fatto i ripieni a scelta. Eccoli…ve li presento così!     Cioccolatini,a ognuno il suo i ‘cuori di fuoco’ naturalmente sono con ganache al peperoncino e cannella,piccantini! i ‘pacchetti regalo’ ripieni di ganache […] Continua a leggere…

La Crostata al Cioccolato

La Crostata al Cioccolato,eh si oggi mi sono lasciata ispirare…dalla crostata al cioccolato di Ernst Knamm…una delizia! Ma sono andata oltre… ho osato!Lo sapete che mi piace ”osare”ma sempre nel rispetto dell’autore di questa bontà! Ed eccola qua! La Crostata al Cioccolato …e non me ne voglia Ernst ma la sua splendida crostata è stata […] Continua a leggere…

Couronne Surprise

Couronne Surprise,oggi vi presento un favoloso dolce tre per uno:la couronne surprise,tre dolci in uno praticamente…tutto un programma!             Vi piace?Facciamolo! Eccola! Couronne Surprise Sarebbe in italiano la corona a sorpresa anche se mi dicono che si chiama Paris brest Ho visto questa delizia per la prima volta nella pasticceria sotto casa ma a parte il […] Continua a leggere…

Pasticcino di Pasta Frolla al Cioccolato

Pasticcino di Pasta Frolla al Cioccolato,sedersi in un cantuccio e godersi un bel pasticcino di pasta frolla al cioccolato,perchè ci sono dei momenti nella vita…e cosa c’è di meglio quando vengono quei momenti?E allora eccolo,tutto per voi…per coccolarvi … Pasticcino di Pasta Frolla al Cioccolato,la pasta frolla è un impasto semplice alla portata di tutti […] Continua a leggere…

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