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cioccolato fondente

Cioccolatini,a ognuno il suo

Cioccolatini,a ognuno il suo perchè i cioccolatini si possono preparare con tanti ripieni e a ognuno il suo piace  diverso così ho fatto i ripieni a scelta. Eccoli…ve li presento così!     Cioccolatini,a ognuno il suo i ‘cuori di fuoco’ naturalmente sono con ganache al peperoncino e cannella,piccantini! i ‘pacchetti regalo’ ripieni di ganache […] Continua a leggere…

La Torta di Mele Ubriaca

La Torta di Mele Ubriaca,che buonaaaaaaaa la torta di mele…ma ubriaca è il massimo,al cioccolato poi non vi dico…è irresistibile!Rimane umidina e morbida e anche il giorno successivo è sempre buonissima. Eccola qua   La Torta di Mele Ubriaca La torta di mele si sa che si può fare in tanti modi ma io avevo […] Continua a leggere…

La Crostata al Cioccolato

La Crostata al Cioccolato,eh si oggi mi sono lasciata ispirare…dalla crostata al cioccolato di Ernst Knamm…una delizia! Ma sono andata oltre… ho osato!Lo sapete che mi piace ”osare”ma sempre nel rispetto dell’autore di questa bontà! Ed eccola qua! La Crostata al Cioccolato …e non me ne voglia Ernst ma la sua splendida crostata è stata […] Continua a leggere…

Pasticcino di Pasta Frolla al Cioccolato

Pasticcino di Pasta Frolla al Cioccolato,sedersi in un cantuccio e godersi un bel pasticcino di pasta frolla al cioccolato,perchè ci sono dei momenti nella vita…e cosa c’è di meglio quando vengono quei momenti?E allora eccolo,tutto per voi…per coccolarvi … Pasticcino di Pasta Frolla al Cioccolato,la pasta frolla è un impasto semplice alla portata di tutti […] Continua a leggere…

Il Lago dei Cigni

Il Lago dei Cigni,ormai mi ha preso la passione dei cigni e dopo quelli di pasta frolla ecco il lago dei cigni di bignè come lo immagino io,sono belli vero?pensavo che fosse complicato fare i bignè e dare forma ai cigni invece il problema è stato la foto che mi perdonerete non è delle migliori… […] Continua a leggere…

Ricotta e Pistacchi la Torta Più

Ricotta e Pistacchi la Torta Più,si ‘la torta più’ con ricotta e pistacchi,una  pasta frolla con pistacchi e semola rimacinata nell’impasto e ha quel non so che di rustico e saporito che non guasta anzi nella sua semplicità è un piacere gustarla. Il suo ripieno di ricotta di bufala campana,dolce e cremosa. e cioccolato fondente a […] Continua a leggere…

Il Crack Cioccolatino da Sballo

Il Crack Cioccolatino da Sballo,no no,non ‘quel’ crack,cosa avevate capito…il cioccolatino da sballo è fatto coi crackers,perciò l’ho chiamato così ma anche perchè se lo assaggiate crea talmente tanta dipendenza  che senza accorgervene li finirete tutti! Eccoli! Sapete com’è nato questo cioccolatino?Andai a far visita alla mia amica Clara che non è la nostra Cla,quel […] Continua a leggere…

Il Ciocco di castagne e Cioccolato

Il Ciocco di castagne e Cioccolato,di solito un bel ciocco nel camino ci riscalda in queste giornate fredde ma che dire di un ciocco a tavola fatto di castagne e cioccolato? Di sicuro ci riscalderà il cuore col suo invitante aspetto,allora tutti a tavola a gustare questa delizia,non vorrete accontentarvi di guardarlo! Ecco a voi il […] Continua a leggere…

La Cassatina di Castagne

La Cassatina di Castagne è l’ultima novità che ho scoperto in un paesino di montagna delle mie zone:Calvanico e l’ho voluta subito riprodurre,il ripieno della cassatina di castagne è ricotta,castagne e cioccolato.Io naturalmente ho fatto varie versioni per soddisfare il mio gusto ma ecco a voi la cassatina di castagne.     La Cassatina di […] Continua a leggere…

Dolce Riciclo di Riso e Pandispagna

Dolce Riciclo di Riso e Pandispagna,quando avanza qualcosa in cucina è sempre un peccato buttare,con la crisi che c’è…allora si studia come riciclare…un pezzo di pandispagna ormai secco,un po’ di riso lesso ed ecco un dolce riciclo di riso e pandispagna.                 Dolce Riciclo di Riso e Pandispagna […] Continua a leggere…

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