Nocciolato Veloce

Nocciolato Veloce. Vi capita di andare al mercato e fare incetta di qualcosa in offerta? E’ stato il caso del nocciolato veloce; ho comprato tante nocciole tostate già sgusciate…e si sa che se non si consumano subito perdono profumo e croccantezza…allora cosa ho fatto? Ma è ovvio… ho subito imbrigliato il loro profumo tuffandole nel cioccolato …ed ecco fatto il nocciolato veloce…golosissimo!!!

Nocciolato Veloce

Ho subito imprigionato quella deliziosa croccantezza insieme al suo aroma nel cioccolato fuso convinta che così avrei potuto conservare più a lungo le mie nocciole…invece non vi dico in quanto tempo sono sparite…I tempo di raffreddarsi e già eravamo tutti lì a sgranocchiare.

E’ una ‘non ricetta’ se così si può dire perchè è così veloce e semplice che si fa a occhi chiusi e potrete divertirvi a farlo coi vostri bimbi che vi aiuteranno volentieri a leccare…   Solo pochi ingredienti, alla base le nocciole tostate e il cioccolato, io ho usato sia il fondente che quello al latte e gli aromi a piacere, ma vediamo come ho fatto?

Ingredienti:

Nocciole sgusciate e tostate in quantità a piacere

Cioccolato fondente

cioccolato al latte

peperoncino in polvere

anice stellato frullato

cannella

buccia d’arancia essiccata

Procedimento:

Ho sciolto il cioccolato in pentolini separati a bagnomaria e poi ho unito gli aromi dosando con parsimonia il peperoncino che a dire la verità …caso strano…piace anche ai bambini…ahahahahahahah

Naturalmente non li ho mischiati insieme ma ogni aroma nel suo pentolino, potete scegliere gli aromi a vostro gusto, se vi piace lo zenzero o le bucce d’arancia essiccate e frullate.

Ho versato a questo punto le nocciole fatte prima riscaldare un po’ al forno e ho amalgamato velocemente e steso su carta da forno a raffreddare. Bastano pochi secondi e il vostro nocciolato è rassodato in superficie, mettetelo su un vassoio e tenetelo in frigo per almeno mezz’ora a indurire e si staccherà da solo dalla carta da forno, poi spezzettatelo.

Lo so è un sacrificio aspettare, però intanto dedicatevi coscienziosamente a leccare pentolini e posate varie e vedrete che il tempo subito passerà…

Conservato ben chiuso potrete tenerlo a lungo e le nocciole non diventeranno stantìe e saranno un ottimo snack da consumare in quei momenti che vi prende la voglia…