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Se ti piacciono i miei crostini ti va di aprire il link e mettere il tuo ‘’mi piace’’ sulla mia foto?
Grazieeeeeeeeeeee

https://www.facebook.com/cookablog/photos/a.254750054709367.1073741836.175851405932566/262336190617420/?type=3&theater

 

 

I Crostini e i Crostoni Sorprendenti sono nati dopo un lungo e difficile ”parto” “Con questa ricetta partecipo al cookacontest Crostini e Crostoni di Cookaround cucina e ricette”. Volevo preparare qualcosa di diverso dal solito e guardate un po’ cosa è venuto fuori…dei crostini pazzerelli ma buoni buoni!

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I Crostini e i Crostoni Sorprendenti Questa volta ho davvero osato…alla grande!!! Un crostino fragole e finocchi!Ma se non si osa non si scopre mai nulla di nuovo e originale ma soprattutto che sorprenda prima noi stessi e così un occhio al frigo e si è accesa la lampadina…una fresca insalatina fragole e finocchi ma vediamo come ho fatto!

Crostino n°1

Fragole e finocchi

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Ingredienti:

una fetta del mio pane ricotta e pepe che potete visionare qui https://blog.cookaround.com/bricioledidolcezza/pane-ricotta-e-pepe/

finocchio

fragole

sale

pepe

olio extra vergine di oliva

prosciutto crudo

uno spicchio d’aglio

Procedimento: ho tagliato finemente il finocchio e ho affettato le fragole e ho condito con sale,olio e pepe, amalgamato per bene e disposto sui crostini, tostati e strofinati con uno spicchio d’aglio, insieme al prosciutto crudo a julienne.

Crostino n°2

bocconcino primavera

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Ingredienti:

bocconcini

pisellini primavera

mais

peperone rosso

olio

sale

senape

Procedimento: ho tagliato la calottina al bocconcino e svuotato aiutandomi con le forbicine ma va bene anche uno spelucchino.

Ho sbollentato i pisellini e poi ripassati in padella insieme al mais e al peperone rosso con aglio e olio. ho fatto raffreddare e farcito il bocconcino che poi ho disposto sul crostino tostato e spennellato con la senape.

Crostone n°3

mare e monti

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Ingredienti:

asparagi

porcini

vongole

aglio

olio

sale

fetta del mio pane ricotta e pepe

Procedimento:Ho sbollentato gli asparagi in acqua salata, li ho ripassati in padella con aglio e olio, ho fatto aprire le vongole da sole, ho eliminato quasi tutti i gusci e ripassati in padella con aglio e olio. Il porcino similmente l’ho trifolato sempre con uno spicchio d’aglio e olio e poi ho unito il tutto e disposto sul crostone tostato strofinato con l’aglio.

Crostino n°4

crostino di patata

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Ingredienti:

patata

stracchino

prosciutto crudo

olive nere

erba cipollina

Procedimento: ho lessato la patata, tagliata a metà, salata e grigliata sulla piastra di ghisa, l’ho fatta raffreddare e coperta con lo stracchino e sopra ho disposto il prosciutto e le olive tagliati a cubetti piccolissimi.

il cestino è fatto col mio pain de mie.

Il Pain di Semola

 

E’ vero sono crostini pazzerelli ma gustosi e soprattutto non i soliti crostini col salmone affumicato o maionese e tonno, a noi son piaciuti, se son piaciuti pure a voi mettete un ”mi piace” sul contest?

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“Con questa ricetta partecipo al cookacontest Crostini e Crostoni di Cookaround cucina e ricette”

Grazieeeeeeeeeeeee

4 Commenti su I Crostini e i Crostoni Sorprendenti

    • Giorgigno caro i tuoi complimenti sono come balsamo sulla mia testa…
      un bacio a Cristina

  1. Excelente
    Felicidades Maria
    La presentacion de primera y los sabores se ven exquisitos.
    Me gustaria tener mas tiempo para poder hacer todas tus recetas.
    Te felicito
    Ciao
    Jorge

    • oh jorge, che gentile che sei, grazie!
      A me piacerebbe prepararti tutte le mie ricette!
      ciaooooooooooooooooo

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