Frolla Salata Finger Food,quando ho ospiti ultimamente preparo spesso la frolla salata, i finger food vengono  gustosissimi golosi con tante forme diverse.

Ecco quelli che ho servito oggi a tavola,molto semplici!

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Frolla Salata Finger Food

La pasta frolla si può preparare con largo anticipo e conservare in scatole di latta.Questi dischi si possono servire anche da soli come snack o salatini oppure si possono farcire poco prima di servire;questi li ho preparati col formaggio di capra ma va benissimo anche lo stracchino o la ricotta.Sono semplicissimi e veloci da preparare e di sicuro successo infatti quando li preparo spariscono in un attimo tanto che il mio lo mangio in cucina altrimenti non mi lasciano niente!

Ecco la ricetta!

Ingredienti:

260 gr. di farina00

1/2 bustina di lievito istantaneo

160 gr. di burro

100 gr. di parmigiano grattugiato

un uovo

5 gr. di sale

Ripieno:

formaggio fresco di capra

oppure ricotta fresca e parmigiano amalgamati insieme

o ancora stracchino

paprika dolce

erba cipollina

pistacchi tostati e tritati

 

Procedimento:

ho preparato la pasta frolla mettendo nell’impastatrice il burro a pezzetti col parmigiano e poi ho unito l’uovo e infine la farina con dentro mezza bustina di lievito istantaneo e 5 gr. di sale.La frolla subito si impasta,non c’è bisogno di lavorarla e dopo qualche minuto è pronta da stendere.Avendola impastata nell’impastatrice non si è riscaldata per cui non l’ho neanche fatta riposare in frigo,l’ho stesa e tagliata col coppapasta tondo del diametro di circa  sette centimetri e infornata in forno preriscaldato a 160° per circa 10′.

Ho fatto raffreddare i dischi e poi farciti col formaggio accoppiandoli e rotolandoli nei pistacchi tostati e tritati,nell’erba cipollina e nella paprika.

buonissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

8 Commenti su Frolla Salata Finger Food

  1. Maria, non ti smentisci mai! Hai un blog pieno zeppo di belle ricette!
    Complimenti per la nuova veste del blog.
    Sei davvero una gran brava cuoca !
    Un abbraccio.

    • Ciao cuocherellona bella e grazie!Mi riprometto sempre di tenere da parte qualche cialda per prepararli all’ultimo momento ma trovo la scatola sempre vuota…chissà perchè… ihihihihi
      un baciooooooooooooo

    • Questa è proprio da fare, hai ragione mia cara Cettina, è buonissima!!!
      Grazie, e un abbraccio per te!

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