Ciambella al Succo di Arancia
Ricetta facile!
Desideri una ciambella al succo d’arancia e non vuoi rinunciare al cioccolato? Ma in casa c’e’ sempre qualcuno che la vuole senza…allora questa ciambella fa proprio per te, senza le solite gocce dentro che poi sono solo un surrogato…ma una magnifica colata di cioccolato sopra…mmmmmmh arancia e cioccolato matrimonio d’amore!!!
Ciambella al Succo di Arancia
Quando si è invitati a cena si sa che non ci si presenta mai a mani vuote, la padrona di casa si aspetta sempre …e sottolineo sempre …qualcosa, io in genere sono quella del dolce, guai se arrivo senza, ormai è un obbligo, ma vedo che non sono la sola perchè a volte se gli invitati sono parecchi ecco che girano per casa tre o quattro dolci e a volte anche la padrona di casa lo ha fatto…a me è capitato, a voi no?
Ma non ci sgomentiamo, tanto si sa che a fine serata ognuno si porterà a casa il suo fagottino con una fetta di ogni dolce ed è fatta…tutti saranno contenti, anche i rotolini sui nostri fianchi…
Vogliamo vedere com’è fatta questa ciambella?
Ingredienti:
- 250 grammi di farina00
- 50 grammi di fecola di patate
- 3 uova medie
- 180 grammi di zucchero
- 180 ml di olio di semi di arachidi o girasole
- due arance non trattate succo e buccia grattugiata
- una bustina di lievito per dolci
- un pizzico di bicarbonato di sodio
- un pizzico di sale
- uno yogurt naturale o all’arancia
- una tavoletta di cioccolato al latte o fondente a piacere.
Ciambella al Succo di Arancia
Preparazione:
- Amalgama le uova e lo zucchero in una ciotola con lo sbattitore o le fruste senza montare.
- Unisci a filo l’olio e il succo delle arance spremute dopo averne grattugiato la buccia.
- Unisci anche il vasetto di yogurt sempre amalgamando.
- Aggiungi le farine dapprima setacciate con il sale un po’ alla volta e nelle ultime cucchiaiate unisci anche il lievito e il bicarbonato così saranno più attivi.
- Versa il composto in uno stampo a ciambella che avrai già imburrato e infarinato
- Inforna in forno preriscaldato a 180° circa per 45′ e a fine cottura fai la prova stecchino per verificare la cottura perchè i forni non sono tutti uguali.
- Spegni e lascia ancora in forno la ciambella per qualche minuto.
- Sforma e fai intiepidire su una gratella con sotto un vassoio.
- Intanto sciogli a bagnomaria il cioccolato e versalo sulla ciambella Facendolo colare.
- Fai raffreddare e servi fra gli applausi degli ospiti.
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