Cavoletti di Bruxelles e Patate al Forno

Ecco un altro ingrediente che in famiglia non piace molto: i cavoletti di Bruxelles… che poi non c’entrano proprio niente con l’omonima città perchè sono italianissimi!!!

Si presenta la sfida di come renderli gustosi senza pasticciare troppo…ed ecco l’idea!

Cavoletti di Bruxelles e Patate al Forno

Si si …sono della famiglia dei cavoli e fanno tanto bene ma già l’odore che lasciano in casa non li rende piacevoli, così ho pensato di farli al forno con le patate e posso dire che sono ”la morte loro” Provateli perché sono facili e gustosissimi!!!

Vogliamo vedere come ho fatto?

Ingredienti:

una confezione di cavoletti di Bruxelles

quattro patate rosse

olio extra vergine di oliva

due spicchi d’aglio

sale

pepe nero

Procedimento:

Per preparare questo piatto occorre prima di tutto lavare per bene sia le patate che i cavoletti di Bruxelles e tagliare le patate a grossi pezzi senza sbucciarle.

Intanto si mette sul fornello una casseruola piena d’ acqua e si porta ad ebollizione, si versano prima i cavoletti di Bruxelles e quando riparte il bollore le patate a tocchetti e si lasciano cuocere complessivamente per 10 minuti, mi raccomando, le patate non devono disfarsi.

Si scolano per bene e si mettono in una teglia rivestita di carta da forno così non la sporcheremo neanche, si versa un generoso filo d’olio, sale e pepe e lo spicchio d’aglio tritato e si mescola per bene ”oliando” tutti i pezzi di patate e i cavoletti.

Infornare in forno preriscaldato al massimo e si fanno rosolare per bene in superficie sotto il grill perché tanto internamente hanno già avuto la precedente cottura. Di tanto in tanto dare una mescolata e attenzione a non farli bruciare!

Sono davvero deliziosi e non vi accorgerete di mangiare cavoletti…

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