Tortino di riso in pasta sfoglia è il riciclo della cena di ieri sera dopo aver fatto il…
Le Papaccelle Ripiene,sapete di cosa parlo,vero?Le papaccelle sono una qualità di peperone tondo,grande come un’arancia,dal sapore più intenso…
Riso in Gondoletta di Melanzana,è il nome che ho dato a questo piatto unico che ha un sapore…
La Parmigiana di Finocchi?Si si…ed è buonissima!Era un’altra di quelle cose in attesa del tempo dei finocchi,la parmigiana…
La scarola riccia ripiena è una specialità napoletana e come al solito quando ho ospiti ‘nordici’ me la…
Lo Sformatino coi Broccoletti Calabresi è il piatto di oggi,delicato e soffice con la sua crosticina in superficie…
I fagioli a zuppa ,”oggi niente pasta,c’è il pane raffermo da consumare,perciò fagioli a zuppa” ricordo ancora queste…
La Frittata Ortolana? Ve la presento così negli anelli di peperone e non è neanche fritta per cui…
Il Turbante di Zucca è semplice e velocissimo da preparare e il gusto delicato della zucca si sposa…
Le Patate e i Pomodori ripieni di Riso: un primo piatto alternativo,completo di verdure,per questo piatto bisogna prelessare un…
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