e' meglio un piatto di verdura dove c'è amore…
Oggi vi rivelo come ingannano l’attesa i miei ospiti mentre aspettano i miei manicaretti…gli Stuzzichini coi Fiori di Finocchietto…ovvio no? Buonissimi! Croccanti e profumati! Stuzzichini coi Fiori di Finocchietto Devo confessarvi che fino a due anni fa non sapevo nemmeno che esistessero…o meglio che potessero essere utilizzati in cucina! Infatti ho sempre usato solo i semi […] Read more…
A volte cerchiamo di farcirla a più non posso senza pensare che La focaccia più buona che ci sia è anche la più semplice: solo stracchino e scamorza! Mmmmh Questo naturalmente è il mio parere dopo aver gustato questa delizia croccante fuori e soffice dentro col suo ripieno coulant! La focaccia più buona che ci sia […] Read more…
Ci sono poche cose che non mi piacciono e fra queste c’è la verza… la soluzione… sono gli Involtini Fantasia! Ottimi e versatili con ripieni stuzzicanti! Spendiamo qualche parola per questa miniera di nutrienti…La verza! ”Contiene vitamina A, essenziale per il buon funzionamento della vista e per mantenere sana la pelle, vitamina C, fondamentale per il sistema immunitario, e vitamina […] Read more…
La Ciambella Zucchine e Patate è ideale se volete avere un bel piatto pronto in anticipo in modo da non trafficare in cucina mentre gli altri sono a tavola! Si può preparare anche con altri ortaggi tipo le carote che però sono un po’ dolci per i miei gusti oppure i peperoni, decisamente più saporiti […] Read more…
Cornetti di Pizza, per non farmi mancare nulla oggi oltre alle pizze e alla focaccia con lo stesso impasto della pizza ho fatto i cornetti, gustosissimi!!!! Sapete che mentre inforno le pizze ci sono imbarazzanti momenti di attesa? Allora ho pensato che prima che gli ospiti arrivino inforno i cornetti così loro ingannano l’attesa…ma non […] Read more…
La Focaccia della Maria, la volevo diversa dal solito e pensa che ti ripensa l’occhio mi cade sulle melanzane, perchè no una focaccia ripiena di melanzane? con una bella provola affumicata… voi non la provereste? La Focaccia della Maria L’ho fatta naturalmente con l’impasto della pizza che ormai conoscete ma che vi riporto perchè c’è […] Read more…
Il Tortino di frolla salata senza uova e senza burro, la pasta frolla è tanto buona ma è così grassa che non si può certo esagerare, salata poi mi piace tanto e nel tempo ho cercato di migliorarla sia dal punto di vista dietetico che del gusto ed ecco cosa è venuto fuori! Il Tortino […] Read more…
Il pane con le olive e i pomodorini secchi è particolarmente apprezzato in famiglia perché sembra quasi una focaccia, ottimo fatto con la semola rimacinata. Il pane con le olive e i pomodorini secchi Come al solito l’ho impastato con la mia pasta madre che non mi delude mai ma naturalmente vi metterò la versione col […] Read more…
Treccia Panbrioche, ripiena di formaggi e verdure, da gustare in ogni occasione, a colazione, merenda, al mare, ad un pic nic, davanti alla tv, al lavoro…soffice e profumata…buona buona! Treccia Panbrioche Questa bellissima forma mi ha colpita subito quando la mia amica Giusy l’ha pubblicata tempo fa e finalmente sono riuscita a replicarla, naturalmente con la […] Read more…
Il Gateau di Patate ai Peperoni Il Gateau di Patate ai Peperoni è un piatto molto gradito quando si vuole stare in compagnia perchè si prepara prima senza stare in cucina a ora di pranzo! Così si possono intrattenere comodamente gli ospiti avendo tutto pronto senza spignattare all’ultimo momento. Che ve ne pare? Il Gateau […] Read more…
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