e' meglio un piatto di verdura dove c'è amore…
Spaghetti alla Nerano Ecco un ottimo primo piatto estivo da provare subito amici, gli Spaghetti alla Nerano. La pietanza prende il nome dal paese in cui è nato, Nerano, un paesino vicino Sorrento. Una delizia per il palato con pochissimi ingredienti di eccellenza, parliamo infatti del provolone del monaco, un formaggio che almeno una volta […] Read more…
Insalata di Riso Rivisitata Col caldo si ha voglia di cose fresche, ecco un’ Insalata di Riso Rivisitata proprio stupenda, quindi non la solita svuota frigo dove c’è di tutto di più anche con abbinamenti sbagliati, bensì quella che desideravo da tempo, di Alessandra Spisni. Ditemi ciò che volete ma ho sempre odiato questo miscuglio […] Read more…
Pici Proteici all’arrabbiata Ma che significa Pici Proteici all’arrabbiata direte voi…Si sa che il problema dei vegetariani è l’assunzione di proteine, non mangiando carne e pesce… Oltre a consumare i legumi posso sfruttare gli albumi che sono una fonte pura di proteine e non contengono grassi che sono solo nel tuorlo. Ma come prepararli oltre […] Read more…
Zuppa Comfort Food della Spisni Con il Burian che imperversa urge una Zuppa Comfort Food, quella della Spisni è ottima! Premetto che non mi attirano tanto le zuppe ma un pasto consolatorio per il maritino convalescente con questo gelo ci sta bene e così ho accontentato tutti sacrificandomi per la famiglia… Non ho nulla contro […] Read more…
Risotto Paprika e Caldarroste Ecco come collaborare in cucina per creare un gran Risotto Paprika e Caldarroste. ”Amore oggi faccio un risottino coi carciofi rimasti ieri…però sono pochini” […] Read more…
Spaghetti Erba Cipollina e Peperoni Ho piantato l’erba cipollina e oggi ne userò un ciuffo negli Spaghetti Erba Cipollina e Peperoni! Quest’anno abito in un appartamento con un terrazzo stupendo vista mare, ci sono delle aiuole fantastiche e fra le altre erbe aromatiche ho piantato l’erba cipollina, è diventata bellissima, devo inventarmi un sistema per […] Read more…
Vermicelli Olive Capperi e Peperoni Ecco un altro primo veloce e saporito, i Vermicelli Olive Capperi e Peperoni miei cari lettori, molto semplice da preparare! …Oggi mi sento romanista…peperoni rossi e gialli…evvaiiiiiii Come tutti i piatti semplici ci vogliono pochi ingredienti per i Vermicelli Olive Capperi e Peperoni Per tre persone: 300 grammi di vermicelli […] Read more…
Pesto di Peperoni alle Mandorle Oggi ho voglia di Pesto di Peperoni alle Mandorle, la ricetta è semplicissima, è vero che nel blog c’è già una ricetta di crema di peperoni ma questa versione è diversa e assolutamente da provare. Il gusto pieno e deciso vi farà innamorare sicuramente, quindi approfittate in estate che è […] Read more…
Pennotte Zucchine Menta e Pecorino Le Pennotte Zucchine Menta e Pecorino sono un primo piatto velocissimo e molto gustoso da preparare mentre si lessa la pasta, come amo fare di solito e posso garantirvi che sono i piatti migliori, senza nulla togliere ai primi più elaborati naturalmente. Non sempre si ha voglia e tempo di […] Read more…
Pasta Fresca i Culurgiones Quando ho voglia di Pasta Fresca ultimamente preparo i Culurgiones; e a voi che tipo di pasta piace miei cari lettori? Non vi spaventi la forma, verranno bruttini solo i primi due o tre ma poi li farete perfetti seguendo un piccolo video fatto per voi con le mie manine. Tempo […] Read more…
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