e' meglio un piatto di verdura dove c'è amore…
Focaccia Arrotolata con Frutta Secca. Come vi preparo oggi la focaccia? Guardo in dispensa e l’occhio è cade sulla frutta secca, così l’avevate mai provata? Nooo? Ma c’è sempre una prima volta…non disperate!!! Eccola qua Focaccia Arrotolata con Frutta Secca Ormai la focaccia è un habituè in casa mia lo avete capito ma oggi l’ho fatta proprio strana!!! Ci […] Continua a leggere…
Focaccia Ortolana della Maria. A gentile richiesta della mia cara Francy vi ripropongo la focaccia della Maria, in versione ortolana ! Morbida o croccante? Come la preferite? Con questa accontento tutti! Seguite la Video-ricetta: Focaccia Ortolana della Maria E’ una focaccia croccante fuori e morbidosa dentro. E’ bella friabile e fragrante perchè c’è un po’ di olio nell’ impasto. […] Continua a leggere…
Margherita col Cornicione Ripieno. Oggi per l’evento ”pizziamo insieme” ho pensato alla mia pizza preferita, la margherita ma potevo farla semplice? No! Ho farcito il cornicione che di solito viene scartato perchè asciutto…è una deliziaaaaa. Eccola qua Margherita col Cornicione Ripieno Sottile e croccante come piace a me perchè ho messo un cucchiaio di olio […] Continua a leggere…
Lasagnetta di Pizza. Ma si può? Addormentarsi pensando a come inventarsi una pizza diversa per il ‘pizziamo insieme’ e svegliarsi con questa strana idea? Si!!! Ebbene si…eccola qua, buonissima!!! Lasagnetta di Pizza Oggi ho deciso di provare una nuova farina per la mia pizza, la Caputo rossa. Ne avevo tanto sentito parlare ma non […] Continua a leggere…
Pizza Margherita Ripiena. La pizza: tonda, a tranci, a fette, a spicchi, sottile, alta, morbida, croccante, ma sempre buona, il nostro fiore all’occhiello! E a voi come piace? Oggi ve la presento ripiena! Pizza Margherita Ripiena Pino Daniele cantava: Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa vedrai che il mondo poi ti sorriderà… La pizza è il cibo […] Continua a leggere…
Pizze Strane. Proprio così…ma si può? La pizza in un panino? Mi è venuta in mente pensando a come servono a Napoli la pizza da strada, piegata in quattro! Allora perchè non ‘metterla’ in un panino? Così non gocciola olio da tutte le parti!!! Pizze Strane Inutile dire che ha riscosso un successo immediato e […] Continua a leggere…
Tarte Tatin fiori e peperoni. Si racconta di una certa Tatin, pasticcera francese un po’ svampy che mentre preparava la tarte di mele chissà cosa pensava…dimenticò di mettere prima la base di frolla e infornò solo le mele, così a metà cottura quando finalmente se ne accorse sfornò un attimo e la frolla la mise […] Continua a leggere…
La Pizza alle 7 P. In pizzeria danno il nome alle pizze e io l’ho chiamata pizza ‘alle 7 P’ perchè ho usato tutti ingredienti che iniziano con la lettera P! Così eccola qua! “Con questa ricetta partecipo al Cookacontest “Pizze, rustici e salati da forno”. La Pizza ”alle 7 P” Mentre preparavo tutti gli […] Continua a leggere…
WWW la Focaccia Punto Mary 3. Dopo la focaccia con la mortazza e quella con la provola oggi vi presento la focaccia stracchino e radicchio mmmmh che goduria per il palato! Cremosa, dal gusto particolare, un po’ aspro e un po’ dolce…croccante fuori e morbida e umida dentro! “Con questa ricetta partecipo al Cookacontest “Pizze, rustici […] Continua a leggere…
La Pizza con la Zucca Verde, ero alla ricerca di nuovi sapori per condire la pizza ed ecco che il fruttivendolo aveva una bellissima zucca verde, perchè no? La Pizza con la Zucca Verde Di solito uso questa zucchetta per condire la pasta o come contorno ma si sa che sulla pizza ci può andare di […] Continua a leggere…
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