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Il Pane di Semola Rimacinata

Il Pane di Semola Rimacinata… se fosse per me le panetterie fallirebbero… il pane, di semola rimacinata con la pasta madre che  rinfresco ogni settimana!! E via si fa il pane in casa… impastare è la mia passione ! Ecco quello di oggi coi semi di sesamo nell’impasto.   Il Pane di Semola Rimacinata Vi assicuro che […] Read more…

Il Pain di Semola

Il Pain di Semola,finalmente ho provato a fare il mio pain di semola rimacinata invece che con la manitoba che sembra un po’ demonizzata da molti ultimamente.Posso dire che il risultato è eccellente, i miei toast sono favolosi! Guardate un po’! Il Pain di Semola La ricetta è simile al pain de mie originale che […] Read more…

I Panini Ripieni Sfogliati

. I Panini Ripieni Sfogliati,sembrano dei cornetti salati i panini ripieni sfogliati e sono il risultato riuscitissimo di una variante del mio pain de mie,il pancarrè.                     I Panini Ripieni Sfogliati Son partita facendo l’impasto del pain de mie con questa ricetta Ingredienti: inizio la mattina facendo un […] Read more…

I Tarallucci al Pesto di Pomodori Secchi

I Tarallucci al Pesto di Pomodori Secchi creano dipendenza perchè già i tarallucci normali  son buoni poi al pesto di pomodori secchi diventano insuperabili,sono un vero sfizio,pensate che ho deciso per un po’ di non farne più per disperazione…non me ne lasciano mai…neanche il tempo di sfornarli che già son finiti,friabili e saporiti,ancora bollenti spariscono […] Read more…

Bruschetta al bicchiere

Bruschetta al bicchiere,chi non ha mai preparato una bruschetta…ma al bicchiere? Si si proprio così,una bruschetta da bere!E’ davvero gustosa ed originale Eccola qui   Bruschetta al bicchiere Un divertente stuzzichino da consumare in ogni momento,come finger food,come merenda o antipasto…scegliete voi…e se non volete impastare bastano anche dei crostini da pucciare…buonissimooooooooooo Ma vediamo come […] Read more…

www La Focaccia Punto Mary Provola Pepe e Radicchio

www La Focaccia Punto Mary Provola Pepe e Radicchio,www la focaccia punto mary offre questa versione provola pepe e radicchio della focaccia,una  rivelazione,è proprio vero che come per la pizza la focaccia si può farcire col ripieno preferito ed è sempre buona…a qualsiasi ora… eccola www La Focaccia Punto Mary Provola Pepe e Radicchio E’ […] Read more…

Un Toast Filante con Broccoletti

Un Toast Filante con Broccoletti,per stare leggeri,solo un toast con formaggio filante con contorno di broccoletti perchè non si può abbuffarsi ogni sera sedendosi a tavola e cenare come se fosse ora di pranzo,che ne pensate?   Un Toast Filante con Broccoletti di contorno è la nostra cena di stasera,sembra facile eh?compri il pancarrè,una scamorzina […] Read more…

A tutta Birra il Pane

A tutta Birra il Pane,sembra che impastato con la birra…il pane vada…appunto a tutta birra ultimamente ed in effetti posso affermare che è proprio buono! Questo è il mio coi semi di sesamo,come vi sembra? A tutta Birra il Pane non abbiate paura di ubriacarvi mangiando questo pane perchè in cottura l’alcool evapora e si sente […] Read more…

La Farinata di Ceci

 La farinata di ceci,ah che buona…avevo proprio voglia della farinata di ceci e da tanto quel pacchetto di farina di ceci mi guardava in dispensa ed eccola La farinata di ceci …spesso  osservavo il pacchetto x accertarmi che non ”camminasse”da solo …non si sa mai con la farina… ed ecco che mi sono decisa Ad […] Read more…

Le Mantovane il Buon Pane

Le Mantovane il Buon Pane quotidiano,le mantovane che ho preparato si possono definire davvero il ”buon pane” ed è bello cambiare ogni giorno tipo di pane.Fatte in casa sono proprio diverse da quelle comprate,fragranti e profumate! Eccole,insieme alle baguette e alle crocette farraresi,come vi sembrano?   Le Mantovane il Buon Pane sono sbocciate proprio bene,lo devo ammettere […] Read more…

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