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Angelica Radicchio e Ricotta

L’Angelica Radicchio e Ricotta è la versione odierna di questo sofficissimo rustico, l’angelica è così buona che ve la raccomando caldamente, col suo ripieno di radicchio e ricotta poi si presenta così bene! L’Angelica Radicchio e Ricotta I ripieni sono sempre una cosa personale, secondo i vostri gusti, ma il radicchio stufato con la cipolla insieme […] Continua a leggere…

Pane Nero ai 7 Cereali

Il pane Nero ai 7 cereali è molto saporito, con semi di sesamo, lino e girasole, è un mix di farine già pronto davvero buono e il pane è risultato ottimo!!! Poi mi sono anche divertita a intrecciarlo, ecco com’è venuto! Il pane nero ai 7 cereali é la prima volta che uso questa farina per pane […] Continua a leggere…

Fiordistella Prosciutto e Caciocavallo

Fiordistella Prosciutto e Caciocavallo,il fiordistella impazza su facebook da tanto ma con prosciutto e caciocavallo non lo avevo ancora provato…ed ecco rimediato… veramente questo nome l’ho dato io perchè non so che nome abbia e non c’era neanche la ricetta, solo la spiegazione della forma che è così carina. Eccolo Fiordistella Prosciutto e Caciocavallo Naturalmente non […] Continua a leggere…

Fior di Brioche Cipolla e Speck

Fior di Brioche Cipolla e Speck, pensate a una gita…cosa c’è di meglio di un fior di brioche ripieno di cipolla e speck? A ognuno il suo petalo! Vi piace? Eccolo Fior di Brioche Cipolla e Speck Soffice e profumata, la prepariamo il giorno prima e sarà apprezzata da tutti,adatta anche per buffet e si può spezzare […] Continua a leggere…

Il Pane di Semola Rimacinata

Il Pane di Semola Rimacinata… se fosse per me le panetterie fallirebbero… il pane, di semola rimacinata con la pasta madre che  rinfresco ogni settimana!! E via si fa il pane in casa… impastare è la mia passione ! Ecco quello di oggi coi semi di sesamo nell’impasto.   Il Pane di Semola Rimacinata Vi assicuro che […] Continua a leggere…

Il Pain di Semola

Il Pain di Semola,finalmente ho provato a fare il mio pain di semola rimacinata invece che con la manitoba che sembra un po’ demonizzata da molti ultimamente.Posso dire che il risultato è eccellente, i miei toast sono favolosi! Guardate un po’! Il Pain di Semola La ricetta è simile al pain de mie originale che […] Continua a leggere…

I Panini Ripieni Sfogliati

. I Panini Ripieni Sfogliati,sembrano dei cornetti salati i panini ripieni sfogliati e sono il risultato riuscitissimo di una variante del mio pain de mie,il pancarrè.                     I Panini Ripieni Sfogliati Son partita facendo l’impasto del pain de mie con questa ricetta Ingredienti: inizio la mattina facendo un […] Continua a leggere…

I Tarallucci al Pesto di Pomodori Secchi

I Tarallucci al Pesto di Pomodori Secchi creano dipendenza perchè già i tarallucci normali  son buoni poi al pesto di pomodori secchi diventano insuperabili,sono un vero sfizio,pensate che ho deciso per un po’ di non farne più per disperazione…non me ne lasciano mai…neanche il tempo di sfornarli che già son finiti,friabili e saporiti,ancora bollenti spariscono […] Continua a leggere…

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