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I segreti di …pulcinella…

Deliziosa Sfoglia Intrecciata

Deliziosa Sfoglia Intrecciata.La mia deliziosa, oggi l’ho preparata con la pasta sfoglia ma mi sono complicata la vita : l’ho fatta intrecciata, vi piace??? Deliziosa Sfoglia Intrecciata Naturalmente l’intreccio non è farina del mio sacco perchè ho visto un video su youtube ed è stato amore a prima vista. Non è per nulla difficile e […] Continua a leggere…

Veneziana Di Carlo

Veneziana Di Carlo. Sono passati tre anni dalla prima volta e mai più rifatta… ma il desiderio di riprovarci è così intenso che non ho saputo resistere!!! Ed eccola qua, stavolta ha superato ogni aspettativa perchè ho seguito un consiglio segreto che oggi vi rivelerò.   Veneziana Di Carlo Basta la parola… Insieme al Rinaldini la veneziana di […] Continua a leggere…

Marmellata di Arancia Metodo Ferber

La Marmellata di Arancia Metodo Ferber, oggi vi racconto come faccio le marmellate perchè mi accorgo di non aver ancora pubblicato la ricetta. Vi piacerà?! Preparatevi a rivoluzionare i vostri metodi, niente più confetture scure o liquide, mai più sapori caramellati da lunghe cotture, sentirete il profumo e il sapore della frutta fresca. Questa è la marmellata […] Continua a leggere…

Fusilli al Tegamino

Fa caldo… embè… io mi sono messa all’opera e ho fatto un bel po’ di Fusilli al Tegamino…col ferretto …buonissimi! E li ho pure ripresi con un video! Per chi volesse vedere il mio prezioso ferretto… ereditato da mammà …(che poi è stato ricavato da un vecchio ombrello) eh eh!   Fusilli al Tegamino A […] Continua a leggere…

Il Nocciolino Liquore di Noccioli

Il Nocciolino Liquore di Noccioli è finalmente pronto,il nocciolino è un liquore fatto di noccioli di tutta la frutta estiva messi a macerare in alcool;è buonissimo e assomiglia tanto all’amaretto. Ecco la foto che ho fatto per voi Il Nocciolino Liquore di Noccioli ha richiesto un bel po’ di tempo affinchè i noccioli scaricassero il loro […] Continua a leggere…

I Calzoncelli di Castagne e Cioccolato

I Calzoncelli di Castagne e Cioccolato sono dei dolcini squisiti con un ripieno appunto a base di castagne e cioccolato con una forma particolare,i calzoncelli sono una specialità molto rinomata e ringrazio la mia amica Filomena di avermi passato la ricetta originale! Eccoli a voi col loro ripieno coulant…assaggiati appena fatti scottandomi la lingua…perciò vi consiglio di […] Continua a leggere…

Il cremoncello al cioccolato

  Il cremoncello al cioccolato non lo troverete in commercio perchè l’ho inventato io,sempre a motivo di questa mia voglia di cambiare,di non copiare di sana pianta ma dare quel tocco personale che non guasta mai… Il cremoncello al cioccolato ha un sapore delizioso di limone e vaniglia,cremoso …si lascia bere…e va giù che è […] Continua a leggere…

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