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Homemade

Pane alle Noci e Semi di Girasole

Pane alle noci e semi di girasole

Pane alle Noci e Semi di Girasole. Il buon pane quotidiano…alle noci e semi di girasole, sentite anche voi il profumo inebriante del pane appena sfornato? Pane alle Noci e Semi di Girasole Un po’ di lievito fa fermentare l’intera massa…il miracolo della lievitazione…   Ingredienti: 400 gr. di farina0 100 gr. di semola rimacinata […] Continua a leggere…

Crostata Farro e Cioccolato

Crostata farro e cioccolato

Crostata Farro e Cioccolato. Una versione  particolarmente goduriosa della pastiera questa crostata con farro e cioccolato che vi invito subito a gustare!!! Crostata Farro e Cioccolato Il dolce che più rappresenta la mia regione…la pastiera oggi in chiave ”moderna”. Vi assicuro che non l’ho stravolta perchè il sapore è delizioso e… se si può…ancora più intenso […] Continua a leggere…

Focaccia con Borragine e Formaggi

Focaccia e borragine ai 4 formaggi

Focaccia con Borragine e Formaggi.Oggi nonna Rosetta mi ha regalato la borragine e così ecco a voi la focaccia ai quattro formaggi con la borragine mmmmmmh Focaccia con Borragine e Formaggi Ci credete che l’avevo nell’orto ma nel dubbio non l’avevo mai raccolta? Avevo tanta voglia di farla impanata e fritta tipo cotolette, poi ho cambiato casa […] Continua a leggere…

Pasta Fresca Geometrie in Cucina

Pasta fresca-Geometrie in Cucina

Pasta Fresca Geometrie in Cucina. La cosa bella della pasta fresca è la varietà di forme che possiamo dare alla sfoglia, oggi ci sono geometrie in cucina…triangoli, quadrati tondi ma sempre deliziosi col ripieno che più ci piace! Pasta Fresca Geometrie in Cucina Oggi mi sono proprio divertita a preparare la pasta fresca, ho approfittato […] Continua a leggere…

Pappardelle Peperoni e Basilico

Pappardelle Peperoni e Basilico

Pappardelle Peperoni e Basilico. Voglia di pasta fresca? Ecco le pappardelle, peperoni in agrodolce e basilico, una delizia per il palato…provate gente!!! Qui si mangia #congusto!!! Pappardelle Peperoni e Basilico Oggi abbiamo pranzato un po’ più tardi perchè erano le 13 e mi è venuta voglia di fare la pasta fresca, così ho fatto le […] Continua a leggere…

Inalazioni casalinghe

Inalazioni casalinghe

Inalazioni casalinghe. Guardate cosa ho studiato per fare le inalazioni casalinghe quando non si ha l’apposito aerosol…col metodo homemade: fenomenale!!! Come al solito condivido…se vi va provate!!! La pentola a pressione!!! Già vedo i vostri occhi sbarrati…niente paura…sono ancora viva per raccontarla… Già cominciano i primi raffreddori di stagione e troppo spesso i medici o noi […] Continua a leggere…

Basilico come Appena Raccolto

Basilico come appena raccolto

Basilico come Appena Raccolto. Con l’estate il basilico è finito e il fruttivendolo ci dà solo qualche fogliolina. Vogliamo conservarlo come appena raccolto? Ci credereste se vi dico che queste foglie di basilico sono da più di una settimana in frigo senz’acqua? Basilico come Appena Raccolto Oggi inauguro la nuova categoria: ”i segreti di pulcinella” Ho chiamato così […] Continua a leggere…

Pizza con Verdure Crude

Pizza con verdure crude

Pizza con Verdure Crude. Sempre la solita pizza? No! Oggi si cambia! Eccola con le verdure… crude, una vera esplosione di sapori e consistenze da provare! Ricetta #salvaeuro!!! Pizza con Verdure Crude Di solito è mia abitudine ripassare in padella con aglio e olio le verdure prima di condire la pizza, ma sapete che è favolosa […] Continua a leggere…

Brioche col Tuppo

La Brioche col Tuppo

La Brioche col Tuppo dal profumo indescrivibile…altro che la brioche gommosa venduta in pasticceria…ricetta perfetta, sofficissima col tuppo, da provare! Ma come si fa a sapere quanto è soffice una nuvola? ahahahahah intanto guardate l’alveolatura della mia nuvoletta! Brioche col Tuppo Mi sono sempre state simpatiche queste brioche ma non avevo mai provato questa forma e […] Continua a leggere…

Tortino Orzo Noci e Zucchine

Tortino Orzo Noci e Zucchine

Tortino Orzo Noci e Zucchine. Continua la produzione di zucchine nonostante ci sia poca pioggia ed ecco fatto il mio tortino d’orzo e noci allo zafferano!!! Un’alternativa alla solita pasta…ma buono buono, da provare! Tortino Orzo Noci e Zucchine Questo piatto a parte la cottura dell’orzo è velocissimo da preparare, bello saporito col pecorino e […] Continua a leggere…

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