Biete fritte prima parte, perchè prima parte? Perchè ho intenzione di proporvi un gustoso bocconcino a base di biete fritte! Continua a leggere…
Biete Fritte Prima Parte
finger food
Piadina Vegetariana
E’ finito il pane? Niente paura…una veloce piadina vegetariana risolve subito il problema…è buonissima, croccante e friabile! Continua a leggere…
Risotto Finger Food
Allegria in tavola con questo risotto finger food. In questi giorni si cucina in abbondanza ma è buona norma non sprecare il cibo…ecco un’idea carina! Continua a leggere…
Caprese Innamorata
La caprese innamorata non è altro che un’insalata di pomodori a forma di cuore ma la mozzarella di bufala è di rigore!!! Continua a leggere…
Peperoncini Ripieni Olive e Capperi
Come insaporire un ripieno per questi peperoncini ripieni olive e capperi? Il loro colore invitante e il sapore delizioso rallegrerà la vostra giornata! Continua a leggere…
Insalata di Cuscus
Insalata di cuscus. Siete daccordo che per avere una mente sana in un corpo sano anche il cibo deve essere sano? E allora via con le crudità! Continua a leggere…
Cavolfiori in Pastella
Cavolfiori in Pastella. Ecco un ortaggio che non mi piace molto…eppure fa tanto bene! Come preparare i cavolfiori in modo appetibile? In pastella…ovvio! Non avete lievito? Fa niente, fate come me… Cavolfiori in Pastella A cosa far attenzione prima di comprare un cavolfiore Il cavolfiore deve essere ben chiuso, compatto, con l’infiorescenza soda e senza macchie. […] Continua a leggere…
Polpette patate e cime di rapa
Polpette patate e cime di rapa. E’ già un po’ che compro le cime di rapa e oggi ho deciso di farci le polpette insieme alle patate, buonissime e non fritte! Sono croccanti fuori e morbide dentro, dal sapore delizioso col cuore di scamorza e pepe. Polpette patate e cime di rapa Le polpette si […] Continua a leggere…
Medaglioni di Melanzane Farciti
Medaglioni di Melanzane Farciti. Invece di fare la classica parmigiana di melanzane oggi ho fatto i medaglioni farciti, più semplici e pratici da servire!!! Medaglioni di Melanzane Farciti Ormai le melanzane di stagione sono quasi finite e se non abbiamo il nostro contadino di fiducia ci dobbiamo accontentare di quelle di serra…ma segnatevi la ricetta perchè […] Continua a leggere…
Peperoni Farciti
Peperoni farciti. Nonna Rosetta ha colpito ancora! Ricordate la crostata di noci? Oggi ha preparato i peperoni farciti…una bontà…vegetariani ma saporiti! Peperoni farciti Ancora una volta va sfatato il dubbio che mangiare vegetariano significa privarsi del gusto e del sapore del cibo…non è vero!!! Provate questi peperoni ripieni e ve ne accorgerete. Davvero deliziosi! Ingredienti per […] Continua a leggere…