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finger food

Crocchette di Zucchine

Crocchette di Zucchine! Ormai non so più come prepararle queste benedette zucchine che continuo a ricevere in regalo dalla mia amica Teresa…buste piene!!! Con la pioggia che c’è stata il suo orto produce ancora in abbondanza e si sa che le zucchine crescono a vista d’occhio…ma basta zucchine grigliate o trifolate o con la pasta o la […] Continua a leggere…

Biscottini Bottoncini

Biscottini Bottoncini, la conversazione langue? Ecco un bel modo di ‘attaccar bottone’ a tavola, i bimbi sono irrequieti? Metteteli a preparare i bottoncini…si divertiranno un mondo! Dolci o salati, in ogni occasione quando avete quella voglia di sgranocchiare qualcosa ma non è proprio fame sono ideali e sfiziosi! Eccoli qua semplici e veloci, alla portata di […] Continua a leggere…

Le Panadas

 Le Panadas, sono le prime che abbia mai fatto, sto imparando, siate clementi vi prego! Sono così particolari che le ho riprese con un video! Venite a vedere. Inutile dirvi che a noi son piaciute tantissimo ma conoscete il detto …ogni scarrafone è bello a mamma sua…quindi a voi il giudizio! Come vi sembrano?   Le […] Continua a leggere…

Stuzzichini coi Fiori di Finocchietto

Oggi vi rivelo come ingannano l’attesa i miei ospiti mentre aspettano i miei manicaretti…gli Stuzzichini coi Fiori di Finocchietto…ovvio no? Buonissimi! Croccanti e profumati! Stuzzichini coi Fiori di Finocchietto Devo confessarvi che fino a due anni fa non sapevo nemmeno che esistessero…o meglio che potessero essere utilizzati in cucina! Infatti ho sempre usato solo i semi […] Continua a leggere…

Involtini Fantasia

Ci sono poche cose che non mi piacciono e fra queste c’è la verza… la soluzione… sono gli Involtini Fantasia! Ottimi e versatili con ripieni stuzzicanti! Spendiamo qualche parola per questa miniera di nutrienti…La verza! ”Contiene vitamina A, essenziale per il buon funzionamento della vista e per mantenere sana la pelle, vitamina C, fondamentale per il sistema immunitario, e vitamina […] Continua a leggere…

Peperoni Ripieni

Quante volte vorreste preparare i Peperoni Ripieni ma vi trattenete perchè sono indigesti? Ebbene per risolvere il problema c’è un bel trucco semplicissimo! Peperoni Ripieni Premesso che io i peperoni li mangerei anche la notte e di solito non mi succede niente, per i delicati di stomaco il segreto è eliminare quei filamenti bianchi interni prima della […] Continua a leggere…

Cornetti di Pizza

Cornetti di Pizza, per non farmi mancare nulla oggi oltre alle pizze e alla focaccia con lo stesso impasto della pizza ho fatto i cornetti, gustosissimi!!!! Sapete che mentre inforno le pizze ci sono imbarazzanti momenti di attesa? Allora ho pensato che prima che gli ospiti arrivino inforno i cornetti così loro ingannano l’attesa…ma non […] Continua a leggere…

Le Melanzane Spaccatelle

Le Melanzane Spaccatelle, si chiamano così perchè si tagliano in due per il lungo e si fanno tanti tagli trasversali per farle cuocere prima, sono buoneee!   Le Melanzane Spaccatelle In questo periodo c’è abbondanza di ortaggi nei nostri orti con le piogge continue e le mie amiche mi sommergono letteralmente; queste melanzane sono piccole […] Continua a leggere…

Le Polpettine Vegetariane

Le Polpettine Vegetariane sono gustosissime e piacciono proprio a tutti, a chi non ama la carne, a chi ha difficoltà a mangiare gli ortaggi e  ai bambini!!! Basta trovare il modo di renderle saporite e camuffarle un po’. Io le faccio spesso e questa volta le ho preparate così.   I vegetariani mangiano anche i formaggi e le […] Continua a leggere…

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