Risotto Violette e Champagne! ”ogni tanto mangio un fiore” cantava Fabio Concato.
Oggi si va nei campi a raccogliere fiori eduli, violette profumatissime Continua a leggere…
Risotto Violette e Champagne
fatelo con i fiori…
Risotto Profumato Primule e Fresie
Risotto Profumato Primule e Fresie! Voglia di cambiamento! E’ sorprendente come un nuovo ingrediente stimoli la curiosità e l’appetito! Continua a leggere…
Torta Soffice Formaggi e Rose
Torta Soffice Formaggi e Rose. Molto fine, per palati delicati. Il pepe rosa, la buccia di limone, e il leggero profumo di rose vi sorprenderà!!! Continua a leggere…
Fusilli Fiori e Pecorino
Fusilli Fiori e Pecorino. Dopo aver preparato i fiori di zucchine fritti in pastella, ripieni, sulla pizza, a zuppa, dolci, eccoli con fusilli e pecorino!!! E’ semplicissima, veloce e tanto buona. Fusilli Fiori e Pecorino Siete mai scesi nell’orto di prima mattina a raccogliere i fiori di zucchine? Sembrano splendide stelle dorate, ma mi raccomando raccogliete […] Continua a leggere…
La Pizza alle 7 P
La Pizza alle 7 P. In pizzeria danno il nome alle pizze e io l’ho chiamata pizza ‘alle 7 P’ perchè ho usato tutti ingredienti che iniziano con la lettera P! Così eccola qua! “Con questa ricetta partecipo al Cookacontest “Pizze, rustici e salati da forno”. La Pizza ”alle 7 P” Mentre preparavo tutti gli […] Continua a leggere…
Stuzzichini coi Fiori di Finocchietto
Oggi vi rivelo come ingannano l’attesa i miei ospiti mentre aspettano i miei manicaretti…gli Stuzzichini coi Fiori di Finocchietto…ovvio no? Buonissimi! Croccanti e profumati! Stuzzichini coi Fiori di Finocchietto Devo confessarvi che fino a due anni fa non sapevo nemmeno che esistessero…o meglio che potessero essere utilizzati in cucina! Infatti ho sempre usato solo i semi […] Continua a leggere…
Pizza Girasole
Pizza Girasole, così i miei ospiti hanno battezzato questa pizza appena l’ho portata a tavola! E’ stata fatta coi fiori di zucca ripieni…una vera chicca!! Eccola a voi Pizza Girasole Certo ci vuole fantasia a chiamarla pizza girasole ma per il resto vi assicuro che è deliziosa ed è piaciuta un sacco! Non è difficile […] Continua a leggere…