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dolci

La Camillona

La Camillona … che buona…per colazione è l’ideale,ma penso che ogni ora del giorno è buona per gustare questo dolce che piace a grandi e bambini,questa volta mi è lievitata enormemente e ho pensato di farvela vedere,che ve ne pare?gradite una fettina? La Camillona avevo da un po’ delle carote ”in scadenza” che mi guardavano […] Continua a leggere…

Soffio d’Autunno

Soffio d’Autunno  è una torta pensata proprio per questo periodo autunnale perchè racchiude in se la zucca,i caki,le mele annurche,una varietà di mele saporitissime della mia terra…tutti sapori che fanno dimenticare le intemperie,i primi freddi e ci inebriano coi loro profumi. Eccola       Soffio d’Autunno Ingredienti: 3 uova e1 albume 100 gr. di […] Continua a leggere…

Le Dolcezze in Paradiso

Le Dolcezze in Paradiso sono quelle cose che assapori lentamente e vorresti che non finissero mai…consapevole delle calorie ma incapace di smettere…ho dovuto farmi forza e regalarne una metà altrimenti ero sempre lì a mangiucchiare con la scusa che la panna sarebbe andata a male se non la consumavo in giornata… E’ un po’ elaborata […] Continua a leggere…

I Biscotti alle Prugne

I Biscotti alle Prugne sono una variante dei biscotti amarena e come ormai sapete mi diverto a cambiare gli ingredienti a seconda di quello che c’è in dispensa e visto che in questo periodo ho prugne secche in esubero ecco a voi questa delizia dal sapore dell’infanzia che fu… eh come li ricordo bene…in vetrina…dal […] Continua a leggere…

Un Cestino di Marmellata in un Boccone

Un Cestino di Marmellata in un Boccone, per soddisfare quella irrefrenabile voglia di dolce non hai nient’altro sotto mano che una fetta di pancarrè e un barattolo di marmellata, però non vuoi la banalissima fetta spalmata di marmellata anche perchè è venuta a farti visita un’amica e …non si può presentarle la fetta di pancarrè…dai… […] Continua a leggere…

Sospiro d’Angelo

Sospiro d’angelo è un dolce deliziosamente delicato la cui ricetta originale è segreta.Questa è solo la prova del dolce vero che mi è stato commissionato da un’amica per la sua promessa di matrimonio;nel blog troverete quello presentato al buffet della cerimonia…ha un sapore che non si può descrivere,potete solo immaginare dagli ingredienti e dalle creme […] Continua a leggere…

Dolce Sinfonia di Creme e pasta frolla

Il Dolce sinfonia di creme e pasta frolla è in attesa di giudizio perchè aspetta di essere visto e approvato da Martina per un evento di cui non so altro…per cui passo subito a raccontarvi come ho fatto!     Dolce sinfonia di creme e pasta frolla Ingredienti: pasta frolla 1/2 kg. di farina00 1/2 bustina […] Continua a leggere…

La Zuppa Inglese

La zuppa inglese…non so di inglese cosa abbia questo dolce ma io lo preparo da tanti anni… non sono mai stata in Inghilterra  ne la ricetta  mi è stata data da qualcuno…è proprio vero che tutto il mondo è paese…       La zuppa inglese Un dolce morbido e goloso, profumato…ogni cucchiaiata mmmmmmmmmh Questa […] Continua a leggere…

Le Bucce di Arancia Candite

Le bucce di arancia candite sono spesso nelle mie ricette così ho pensato di mostrarvi come le conservo per tutto l’anno visto che non abbiamo le arance a disposizione per molti mesi.   Le bucce di arancia candite Ingredienti: bucce d’arancia zucchero acqua bacca di vaniglia   Procedimento: il procedimento iniziale x queste bucce d’arancia […] Continua a leggere…

I Biscotti Amarena

I biscotti amarena sono i biscotti del riciclo per eccellenza,li cercavo da tanto e li ho imparati da Ballina su cookaround,sono i dolci ricordi della mia infanzia e quando mi rimane qualche pezzo di pandispagna o altro,o non vi nascondo che  faccio apposta qualche dolce,li preparo perchè sono davvero ottimi. Ho i miei dubbi che le pasticcerie […] Continua a leggere…

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