Zite peperoni e acciughe. Peperone e acciuga insieme. Una bella botta di energia e colore oggi a tavola! Un sugo facile e veloce che possiamo preparare in pochissimo tempo. Scegliete due peperoni rossi e iniziamo subito questa ricetta. io stasera ho ospiti e non vedo l’ora di portarla a tavola!
Ingredienti
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400 g Zite
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2 Peperoni rossi
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350 g sugo di pomodoro
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6 Acciughe sott'olio
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Basilico
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1 cipolla
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Sale
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Pepe
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Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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- Pulite bene i due peperoni rossi e tagliateli in piccoli cubetti
- Appassite la cipolla in un filo d’olio, aggiungete i peperoni e il sugo di pomodoro e cucinate a fuoco basso per una ventina di minuti e comunque finchè i pomodori non diventano morbidissimi
- Verso fine cottura aggiungete anche le acciughe
- Aggiustate di sale (poco, attenzione avete già messo le acciughe) pepe.
- Aggiungete il basilico e condite le zite!
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
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