Tortino patate e gamberetti

Tortino patate e gamberetti

Un tortino sfizioso oggi a pranzo. Girava per la cucina con diffidenza, mio marito. “Oggi che si mangia?” “Che poi te lo chiedo solo per sapere che vino aprire”. Che un po’ è vero perchè lui sceglie sempre ottimi vini. Ha una cantina pazzesca. Ma un po’ era anche fame. Dai dillo!

Comunque oggi tortino patate e gamberetti: facile, saporito, piatto unico perfetto!

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 6 patate medie
  • 250 g Gamberetti
  • 4 cucchiai formaggio grattugiato
  • 1 pizzico Noce moscata
  • 4 Uova
  • Sale
  • Pepe
  • aneto in polvere
  • Burro
  • Pangrattato

Preparazione

  1. Tortino patate e gamberetti

    • Pelate le patate e tagliatele a fette spesse circa 1 centimetro
    • Cucinatele a vapore per circa 20 minuti e c omunque finchè non diventano morbide
    • Sbattete in una ciotola le uova con il formaggio
    • Aggiustate di sale e pepe
    • Unite anche la noce moscata
    • Unite i gamberetti
    • Spolverate di aneto
    • Unite infine le patate e mescolate evitando di romperle
    • Mettete il composto così ottenuto in una tortiera precedentemente imburrata e passata con pangrattato
    • Cucinate per 20 minuti a 190°

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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