Tortino patate e gamberetti
Un tortino sfizioso oggi a pranzo. Girava per la cucina con diffidenza, mio marito. “Oggi che si mangia?” “Che poi te lo chiedo solo per sapere che vino aprire”. Che un po’ è vero perchè lui sceglie sempre ottimi vini. Ha una cantina pazzesca. Ma un po’ era anche fame. Dai dillo!
Comunque oggi tortino patate e gamberetti: facile, saporito, piatto unico perfetto!
- Preparazione: 20 Minuti
- Cottura: 20 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 4 persone
- Costo: Medio
Ingredienti
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6 patate medie
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250 g Gamberetti
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4 cucchiai formaggio grattugiato
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1 pizzico Noce moscata
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4 Uova
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Sale
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Pepe
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aneto in polvere
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Burro
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Pangrattato
Preparazione
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Tortino patate e gamberetti
- Pelate le patate e tagliatele a fette spesse circa 1 centimetro
- Cucinatele a vapore per circa 20 minuti e c omunque finchè non diventano morbide
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- Sbattete in una ciotola le uova con il formaggio
- Aggiustate di sale e pepe
- Unite anche la noce moscata
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- Unite i gamberetti
- Spolverate di aneto
- Unite infine le patate e mescolate evitando di romperle
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- Mettete il composto così ottenuto in una tortiera precedentemente imburrata e passata con pangrattato
- Cucinate per 20 minuti a 190°
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
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