Tortini di ricotta ai fichi facilissimi da preparare? Eccoli qui.

tortini di ricotta ai fichi

Tortini di ricotta ai fichi facilissimi da preparare? Eccoli qui. Seguite passo passo la ricetta e in poco tempo servirete a tavola una vera bontà.

INGREDIENTI per quattro persone (5/6 stampini)
500 gr di ricotta
4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
2 cucchiai di fecola di patate
2 uova
6 fichi + 4 per guarnire
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva

PROCEDIMENTO
Pulite bene i fichi, togliete la buccia e schiacciateli. Uniteli alla ricotta, alle uova, al parmigiano e mescolate bene.

Poi…

Aggiungete quindi la fecola, sale e pepe e mescolate bene per evitare che si formino grumi. Distribuite il composto così ottenuto in 5/6 stampini di silicone (8 cm di diametro) e cucinate a bagnomaria in forno per 40 minuti a 130°

Infine…

togliete dal forno, lasciate intiepidire e sformate. Otterrete dei bei tortini di ricotta che servirete aggiungendo spicchi di fichi per guarnizione.

#CHEVINOABBINO
Vermentino DOC

tortini ricotta e fichi 2

tortini ricotta di fichi

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:
FACEBOOK CLICCA QUI INSTAGRAM CLICCA QUI TWITTER CLICCA QUI PINTEREST CLICCA QUI FLICKR CLICCA QUI GOOGLE+ CLICCA QUI TUMBLR CLICCA QUI

logo completo blumirtillo

Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

Se sei un vero appassionato di social sbircia qui sotto qualche foto…

[wdi_feed id=”1″]

Salva

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.