Torta di zucca veloce

Torta di zucca veloce

Torta di zucca veloce? Eccovi la ricetta. Facile, facile. Scegliete una bella zucca e partiamo. Seguitemi passo passo.

INGREDIENTI per quattro persone
350 gr di zucca
150 gr di farina
50 gr di mandorle tritate
100 gr di mix (semi di zucca, noci, nocciole)
50 gr di olio di semi
50 gr di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaio di rhum
1 pizzico di sale
la scorza di una aranci
3 uova

PROCEDIMENTO
Cucinate a vapore la zucca finché non diventa bella morbida. Frullatela con il frullatore ad immersione e fatela raffreddare.

Poi…

Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale. A parte unite i tuorli, lo zucchero, la scorza d’arancia. Aggiungere quindi il latte, il mix di semi di zucca, noci e nocciole, l’olio, il rhum, la zucca, le mandorle tritate, il lievito e la farina e mescolare bene.

Infine…

Unite infine gli albumi montati.
Infornate a 180° per 35 minuti.

#CHEVINOABBINO
Torcolato di Breganze

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Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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