Una facilissima proposta colorata e primaverile. Basta avere rape rosse e gorgonzola sotto mano!
Ingredienti
-
6 rape rosse
-
1 rotolo Pasta Sfoglia (tonda)
-
100 g Gorgonzola di capra
-
1 Uovo
-
Sale
-
Pepe
Preparazione
-
Sbollentate le rape rosse fresche in acqua leggermente salata.
Una volta ammorbidite (ci vorranno circa 20 minuti) scolatele e tagliatele a fettine sottili.
Srotolate la pasta sfoglia e mettetela in uno stampo da forno rotondo lasciando la carta forno della confezione.
-
Bucherellate il fondo aiutandovi con una forchetta, sbattete l’uovo e usatelo per spennellare i bordi della torta.
Mettetela in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti.
Estraete la sfoglia dal forno e distribuite all’interno le fettine di barbabietole. Aggiustate di sale e pepe
-
Rimettete in forno per altri 15 minuti. Nel frattempo tagliate a dadini il gorgonzola di capra e aggiungetelo verso fine cottura.
Giusto il tempo che si sciolga
-
Per velocizzare la preparazione potete utilizzare le barbabietole precotte evitando così la fase iniziale di cottura
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:
- FACEBOOK CLICCA QUI
- INSTAGRAM CLICCA QUI
- TWITTER CLICCA QUI
- PINTEREST CLICCA QUI
- FLICKR CLICCA QUI
- GOOGLE+ CLICCA QUI
- TUMBLR CLICCA QUI
Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
- La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
