Torta paradiso con limone e miele
Una torta perfetta per il tea time che non può mancare nelle vostre tavole. Non fate il tea time? Chiamiamola merenda oppure optiamo per un gradevole dolce dopo cena. In tutti i casi la paradiso è così soffice e gradevole che non le si può certo dire di no. Proviamola insieme
Ingredienti
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150 g Farina 00
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150 g Fecola di patate
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6 Uova
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1 bustina Lievito in polvere per dolci (vanigliato)
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200 g Burro
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200 g Zucchero
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100 g Miele (+ qualche cucchiaio per guarnire)
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2 Limoni (scorza)
Preparazione
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- Montate il burro ammorbidito con lo zucchero e il miele
- Aggiungete i tuorli e continuate a mescolare
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- Montate gli albumi. Dovranno essere ben densi
- Unite quindi farina, fecola e lievito
- Mescolate molto bene
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- Aggiungete la scorza dei due limoni e incorporate gli albumi montati e amalgamate delicatamente
- Versate l’impasto in una tortiera di silicone
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- Cucinate a 180° per 40 minuti
- Una volta fatta la prova dello stecchino sfornate
- Non appena la torta si sarà raffreddata spennellatela di miele
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
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- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
- La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
