Secondo la cromoterapia mangiare arancione aiuta a raggiungere l’ascolto di sé stessi, a comprendere le reali necessità, le proprie emozioni. Beh… allora è deciso, oggi si prepara una bella torta di carote veloce. Più arancione di così!!!
Non ho tanto tempo… e i dolci abitulamente ne richiedono parecchio. avevo voglia di una torta facile e veloce da preparare. Ho ripreso una vecchia versione semplificandola. Mi è piaciuta tanto. Spero anche a voi!!!
INGREDIENTI
300 gr di farina,
2 uova,
100 gr di burro,
150 gr di zucchero,
2 cucchiai di miele,
300 gr di carote,
1 bustina di lievito.
PROCEDIMENTO per fare questa torta di carote veloce
Pulite e grattugiate le carote finemente. (io le taglio a pezzettini e poi le passo nel frullatore)
Montate a neve l’albume delle due uova mettendo da parte i tuorli.
Tagliate a cubetti il burro.
Unite farina, zucchero burro, miele, carote e tuorli ed amalgamate bene.
Mescolate il composto finchè non diventa morbidissimo.
Aggiungete gli albumi montati a neve, la bustina di lievito e mescolate.
Infornate a 180° per 40 minuti.
Veloce è veloce, se poi come me utilizzate il Kenwood lo sarà ancora di più. Tutto nella planetaria e si impasta in un attimo.
Se volete una spruzzata di zucchero a velo e della panna montata per l’impiattamento!
#CHEVINOABBINO
Un caffè o una tazza di te saranno perfetti per questa torta di carote veloce.
