Come è nata questa idea? a Dolo (VE), alle 5 di mattina, durante un gran mal di gola
Alle volte mio marito mi stupisce. Ore 5 di mattina. Esco dal pronto soccorso con l’orribile notizia: faringite acuta. Non si mangia nulla di solido, solo cosine molli e fredde. Nooooo vabbè. 3 sono le cose che mi fanno sclerare: freddo, fame e sonno. Se mi togliete il caldo, il cibo e il letto non sono più vostra amica. E così mi trovo per i prossimi giorni a cortisone e “cibi freddi”. Addio felicità estiva. Mentre qualcuno mi guarda preoccupato in attesa che lo rincuori dicendogli “ma no caro marito a te cucino cosine normali” (lo stesso che prima di accompagnarmi in pronto soccorso, ormai prossima al delirio mi ha detto “ti dispiace se mi fermo a vedere se sono usciti i giornali?” e solo per questo meriterebbe un anno di brodo vegetale, penso a come gestire i prossimi giorni. PERCHE’ AL CIBO NON RINUNCIO PROPRIO
Ingredienti
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10 Lamponi
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1 cucchiaio Miele di acacia
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1 spicchio Melone
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foglioline di menta
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Olio extravergine di oliva
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Sale
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Pepe
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150 g stracchino allo yogurt
Preparazione
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- Frullo lamponi e miele a formare una cremina. I lamponi sono piuttosto aspri ma con il miele li addolciamo un pò. Ho scelto il miele perchè è un ottimo antibiotico naturale e male di sicuro non fa
- A parte taglio il melone
- Metto il frullato di lamponi sul piatto, decoro con il melone e la menta
- Aggiungo quindi lo stracchino
- Aggiusto di sale, pepe e un filo d’olio.
Fresco, morbido, ideale insomma per chi ha mal di gola e nel contempo così colorato da farci dimenticare che non stiamo proprio perfettamente bene.
Variante sana ma che potrebbe rebdere un pò aspro il tutto? Una grattugiata di zenzero fresco!.
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
- La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
