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Tatin di pomodorini al rosmarino e senape

Tatin di pomodorini al rosmarino e senape

Grazie a Vero Cucina, la rivista che mi offre tanti spunti per realizzare ricette buonissime, per questa simpatica ricetta che ho voluto provare modificandola pochissimo. Buonissima e perfetta tagliata a fettine per un aperitivo con gli amici. Io l’ho abbinata all’immancabile Spritz ed è durata pochi secondi…direi di sì:è decisamente piaciuta

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 6 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 1 Pasta Sfoglia
  • 1 kg di pomodorini sugosi e maturi
  • 1 cucchiaio Senape dolce
  • 1 cucchiaino Zucchero di canna
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

  1. Tatin di pomodorini al rosmarino e senape

    • Saltate i pomodorini in padella con rosmarino, lo zucchero e un filo d’olio dopo averli lavati bene.
    • Cucinate facendo saltare spesso la padella
    • Aggiustate di sale e pepe
    • Mettete i pomodorini in uno stampo di silicone
    • Srotolate e stendete la pasta sfoglia e spennellatela di senape
    • Bucherellatela con la forchetta e rovesciatela sullo stampo in modo tale che la senape sia a contatto con i pomodori. Rimboccate i bordi e informate a 200° per 15 minuti.
    • Sfornate e sformate delicatamente
    • A questo punto non vi resta che preparare lo Spritz!

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
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  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sanaLa filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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