Crea sito

Tagliatelle avocado, peperoni e lime

Tagliatelle avocado, peperoni e lime

Tagliatelle avocado peperoni e lime per un primo estivo allegro e saporito. Pochissimi ingredienti in questo piatto gioioso!

INGREDIENTI per quattro persone
1 avocado
1 lime
1 peperone rosso
400 gr di tagliatelle
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva

PROCEDIMENTO
Mentre le tagliatelle si cucinano potete preparare il vostro condimento perché ci vorrà davvero poco tempo!
Per prima cosa pulite bene i peperoni. Lavateli sotto acqua corrente, togliete la calotta superiore, tagliateli in 4 parti verticalmente e rimuovete semi e filamenti bianchi.
Tagliate il peperone a cubetti piccoli o a listarelle

Poi…

Lavate l’avocato, tagliatelo per il lato lungo, orizzontalmente, senza rompere il nocciolo ma girandoci intorno. Aiutandovi con le mani, ruotate in senso orario e antiorario le due metà tagliate per separarle. Il nocciolo resterà attaccato a una delle due. Togliete il nocciolo aiutandovi con un cucchiaio. Sempre con il cucchiaio entrare nel frutto in modo da seguire il contorno della buccia ed eliminarla facilmente. Ora l’avocado è pulito e sbucciato.
Frullate l’avocado tagliato a cubetti con il succo di lime, fatelo subito perché si scurisce in pochi minuti, 50 gr di olio di oliva extravergine, un pizzico di sale e pepe.

Infine…

Scolate le tagliatelle e saltatele in padella con il sugo di avocado e i peperoni.
Ecco pronto un primo rapido saporitissimo!

#CHEVINOABBINO
Bianco di Custoza

taglatelle vaocado 2

tagliatelle avocado peperoni e lime

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:
FACEBOOK CLICCA QUI INSTAGRAM CLICCA QUI TWITTER CLICCA QUI PINTEREST CLICCA QUI FLICKR CLICCA QUI GOOGLE+ CLICCA QUI TUMBLR CLICCA QUI

logo completo blumirtillo

Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

Se sei un vero appassionato di social sbircia qui sotto qualche foto…

[wdi_feed id=”1″]

Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

3 Risposte a “Tagliatelle avocado, peperoni e lime”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.