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Spaghetti salmone e asparagi

Spaghetti salmone e asparagi

La poesia dello spaghetto. In assoluto, devo dire il mio tipo di pasta preferita. ma lui ama le corte, possibilmente rigate. Però qualche volta riesco a convincerlo e parte la spaghettata. Io amo un semplice pomodoro ma per farlo contento scelgo sughetti ce gli fanno piacere anche il semplice spago. Spaghetti salmone e asparagi

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    12 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • spaghetti 400 g
  • tranci di salmone 2
  • Asparagi bianchi 6
  • finocchietto in polvere
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extravergine di oliva

Preparazione

    • Mettete subito a bollire l’acqua
    • Pulite molto bene gli asparagi bianchi aiutandovi con un pelatate
    • Tagliateli a fettine
    • Buttate la pasta
    • Cucinate i tranci di salmone dopo aver tolto eventuali lisce e la pelle in un filo d’olio
    • Rompetelo in piccoli pezzi con una forchetta
    • Aggiustate di sale e condite con un filo di olio extravergine di oliva
    • Aggiustate anche di pepe e spolverate con il finocchietto
    • Scolate la pasta
    • Saltatela in padella con il salmone
    • Aggiungete gli asparagi tagliati a fettine crudi
    • un filo d’olio
    • Ancora un pò di finocchietto in polvere e…buona cena

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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