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Spaghetti alla birra

Spaghetti alla birra
Quando in frigorifero hai l’essenziale c’è poco da fare: devi inventare. Ma in questo caso stiamo toccando il fondo! Aspetta un po’ però: io vedo una birra e della panna. Vado subito alla ricerca di un’idea per una ricetta veloce. Trovata. Dovete assolutamente provarla: rapida e gustosa. Aggiungerei anche economica!

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • spaghetti 200 g
  • panna liquida 2 cucchiai
  • lattina di birra ((si lo so… ce ne sono tantissime…optate per quella che preferite!)) 1
  • Scalogno 1
  • Olio
  • Pepe
  • Sale

Preparazione

  1. Spaghetti alla birra

    Preparate la pasta contemporaneamente al sugo. Quindi quando versate la pasta potete già iniziare la preparazione del sugo.

  2. Faccio appassire lo scalogno sminuzzato nell’olio. Quando è pronto aggiungo metà lattina di birra e faccio evaporare.
    Aggiungo la restante birra, la panna, aggiusto di sale e pepe e cucino a fuoco lento finchè la pasta non è pronta da scolare.

  3. Prima di scolare la pasta conservo un mestolo di acqua di cottura. Scolo gli spaghetti e aggiungo il mestolo di acqua al sugo.

  4. Salto gli spaghetti nel sugo e servo. Con un cucchiaio di parmigiano gli spaghetti saranno ancora più saporiti!

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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