Spada ai pomodorini, olive, alici, capperi e crema di pomodorini secchi
Se siete alla ricerca di una ricetta facile, di un piatto a base di pesce, di qualcosa di veloce e estivo da proporre facilmente a tavola io non ho dubbi. Vi consiglio questo facilissimo spada da preparare in pochissimo tempo.
Lo spada ai pomodorini, olive, alici, capperi e crema di pomodorini secchi ci è piaciuto talemnet tanto che alla fine…quello che è avanzato ce lo siamo tenuto come sugo per gli spaghetti. ottimi. Prossimamente nelle nostre ricette!
Ingredienti
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4 tranci di pesce spada
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20 Pomodorini
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2 cucchiai Olive taggiasche
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2 cucchiai di crema di pomodorini secchi
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8 alici sott'olio
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1 cucchiaio Capperi
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Basilico
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Sale
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Pepe
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Olio extravergine di oliva
Preparazione
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Spada ai pomodorini, olive, alici, capperi e crema di pomodorini secchi
- Pulite i pomodorini e tagliateli a metà
- Saltateli in padella con un filo d’olio extravergine di oliva
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- Aggiungete lo spada
- Unite anche i capperi, le taggiasche e le alici schiacciate con una forchetta
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- Cucinate a fuoco basso per una decina di minuti
- Aggiustate di sale (poco mi raccomando)
- Aggiustate di pepe
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- Servite aggiungendo foglioline di basilico e crema di pomodorini secchi
E lo spada i pomodorini, olive, alici, capperi e crema di pomodorini secchi è fatto!
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
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