Sorpresa di gamberetti e salmone
Che bella questa sorpresa. Peccato che sia durata davvero poco. Il tempo di metterla in tavola e ciao. Meglio così. Non si può certo dire che in casa Blumirtillo manchi la voglia di mangiare!
Ingredienti
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Salmone 200 g
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rapa bianca piccola 1
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rapa rossa piccola 1
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carota 1
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Sedano 1
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Erba cipollina
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Pepe rosa in grani
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Gamberetti 150 g
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Formaggio fresco spalmabile 200 g
Preparazione
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- Foderate uno stampo semi ovale con pellicola trasparente
- Ricopritelo di fettine di salmone
- A parte tagliate a cubetti, dopo averli puliti bene le carote, le rape e il sedano
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- Mettete in una ciotola i gamberetti e il formaggio spalmabile
- Tritate l’erba copollina
- Aggiungete rape, carore e sedano e erba cipollina al formaggio e gamberetti
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- Mescolate delicatamente e trasferite il compostonel semi ovale
- Sigillate con pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per un’ora
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- Servite guarnendo con altra erba cipollina e pepe rosa in grani
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
- La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
