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Snack veloce di pollo

Snack veloce di pollo
Spuntino rapido ma saporito? Io ho una simpatica idea che vi renderà il pranzo di oggi allegro e divertente anche se siete in ufficio. Poche mosse per uno snack colorato e saporito!

INGREDIENTI per 2 persone

4 fette grandi di pane da toast integrale
2 petti di pollo (fettine sottili)
1 pomodoro da insalata
maionese allo yogurt (se volete provate questa ricetta)
sale
pepe
insalata a vostro piacere (qualche foglia)
2 fettine di camembert sottili o in alternativa 2 sottilette

PROCEDIMENTO

Lavate il pomodoro e tagliatelo a fettine.

Pulite le foglie di insalata.

In una bistecchiera scaldate il pane da toast. Quando si è leggermente abbrustolito lo togliete tenendolo al caldo.

Nella stessa bistecchiera cucinate senza condimento le fettine di petto di pollo. Aggiustate solo di sale e pepe.

Mettete all’interno di ciascun toast la fettina di pollo, il formaggio, l’insalata e un paio di fette di pomodoro.

Aggiungete la maionese, chiudete bene il toast e rimettetelo sulla bistecchiera per un’ultima scaldata.

Tagliate i due toast a rettangoli e servite caldi e fondenti.

#CHEVINOABBINO
Riviera Ligure di Ponente Vermentino

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snack veloce di pollo

Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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