Crea sito

Salvia Fritta (senza uova) che bontà!

Salvia Fritta (senza uova)
Per accompagnare un aperitivo o anche così come simpatico finger food per un antipasto diverso dal solito. Non so voi ma nel mio giardino la salvia sta “esplodendo”: tantissima. Allora ne approfitto per farla fritta!

INGREDIENTI per quattro persone
100 gr di salvia
200 ml di birra
120 gr di farina di riso
sale
olio per friggere

PROCEDIMENTO
Preparo la pastella mettendo insieme la birra che ho lasciato in frigorifero fino a un secondo prima, e che dovrà essere freddissima, con la farina di riso, mescolando il tutto con una frusta.

Intingo nella pastella le foglie di salvia. (una ad una ovviamente!)

Friggo le foglie e servo immediatamente, calde, con una spruzzata di sale!

#CHEVINOABBINO
Un vino da aperitivo o un Americano, o uno Spritz

IMG_0763_Fotor

IMG_0766_Fotor

salvia fritta

Salva

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:
FACEBOOK CLICCA QUI INSTAGRAM CLICCA QUI TWITTER CLICCA QUI PINTEREST CLICCA QUI FLICKR CLICCA QUI GOOGLE+ CLICCA QUI TUMBLR CLICCA QUI

logo completo blumirtillo

Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

Se sei un vero appassionato di social sbircia qui sotto qualche foto…

[wdi_feed id=”1″]

Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.