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SALMONE AL PROSECCO

Il salmone può essere preparato in moltissimi modi. Ma lo avete mai provato con il prosecco? Scegliete un Brut, mi raccomando, e lanciatevi in questa bella esperienza. Un sapore unico davvero speciale. Oggi salmone al prosecco

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 4 fette Filetto di salmone
  • 2 cucchiai Farina
  • 1 bicchiere Brodo di pesce
  • 1 bicchiere Prosecco
  • 2 cucchiai Burro
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo

Preparazione

  1. Infarinate i filetti di salmone. Sciogliete il burro in padella e cucinate i filetti da entrambi i lati facendoli rosolare

  2. Sfumate con il Prosecco e fate evaporare l’alcol.

  3. Aggiungete quindi il brodo di pesce, aggiungete a piacere prezzemolo e cucinate per 5 minuti finché il sugo non si riduce.

  4. Aggiustate di sale e pepe.

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Sono Giusy Locati e se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:

Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pubblicato da blumirtillo

Benvenuto nella mia CUCINA #NOSTRESS. Sono Giusy Locati. www.giusylocati.it Ho un bel marito, 4 cani, 10 gatti. Sono psicologa, giornalista e sommelier. Vivo in provincia di Venezia.

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