Salame di tonno
Buono e velocissimo da preparare. In poche mosse è pronto. Il tempo di raffreddarlo e ci siamo. Ve lo consiglio nelle calde giornate estive. Sia come pranzo sia come finger food se lo tagliate in piccoli cubetti. La ricetta è facile: seguitemi passo passo.
Ingredienti
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3 scatolette di tonno da 160 gr
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3 Uova
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3 cucchiai Parmigiano reggiano
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3 cucchiai Pane grattugiato
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Sale
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Pepe
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1 Succo di limone
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Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Privo il tonno dell’olio di conserva, lo “sbriciolo” e aggiungo le uova, il parmigiano, il pane grattugiato, sale e pepe.
Impasto il tutto, formando un salame -
Avvolgo il mio salame in un foglio di carta da forno e lo chiudo su entrambi i lati
Prendo una pentola ovale e la riempio per tre quarti di acqua, aspetto che inizi la bollitura e quando bolle
immergo il salame. -
Lo faccio cuocere per venti minuti, lo giro, continuo la cottura per altri dieci minuti.
Lo tolgo dalla pentola e lo lascio raffreddare -
Apro l’involucro e lo affetto.
A parte preparo il condimento fatto di olio, sale, pepe e limone.#CHEVINOABBINO
Un Lis Neris!
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
- La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
Bonooooooooooooooo grande ricettuzza… è un mare di tempo che non lo faccio e con l’estate alle pote mi sa che è arrivato il momento
si può fare a vapore? cioè io la pentola ovale ce l’ho anche in versione vapore mettendo il cibo nella gratella sopra l’acqua e poi coperchio
Direi di si. Occhio ai tempi. Mi fai sapere come viene? Potrebbe essere una bella alternativa da proporre!
Un abbraccio e grazie per il follow <3