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Salame di tonno

Salame di tonno
Buono e velocissimo da preparare. In poche mosse è pronto. Il tempo di raffreddarlo e ci siamo. Ve lo consiglio nelle calde giornate estive. Sia come pranzo sia come finger food se lo tagliate in piccoli cubetti. La ricetta è facile: seguitemi passo passo.

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • scatolette di tonno da 160 gr 3
  • Uova 3
  • Parmigiano reggiano 3 cucchiai
  • Pane grattugiato 3 cucchiai
  • Sale
  • Pepe
  • Succo di limone 1
  • Olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Privo il tonno dell’olio di conserva, lo “sbriciolo” e aggiungo le uova, il parmigiano, il pane grattugiato, sale e pepe.
    Impasto il tutto, formando un salame

  2. Avvolgo il mio salame in un foglio di carta da forno e lo chiudo su entrambi i lati
    Prendo una pentola ovale e la riempio per tre quarti di acqua, aspetto che inizi la bollitura e quando bolle
    immergo il salame.

  3. Lo faccio cuocere per venti minuti, lo giro, continuo la cottura per altri dieci minuti.
    Lo tolgo dalla pentola e lo lascio raffreddare

  4. Apro l’involucro e lo affetto.
    A parte preparo il condimento fatto di olio, sale, pepe e limone.

    #CHEVINOABBINO
    Un Lis Neris!

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Salame di tonno

Salame di tonno
Buono e velocissimo da preparare. In poche mosseè pronto. Il tempo di raffreddarlo e ci siamo. Ve lo consiglio nelle calde giornate estive. Sia come pranzo sia come finger food se lo tagliate in piccoli cubetti. La ricetta è facile: seguitemi passo passo.

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE
-3 scatole di tonno da 160 gr.
-3 uova intere
-3 cucchiai di parmigiano
-3 cucchiai di pane grattugiato
-sale e pepe
-olio extravergine di oliva (per il condimento a parte)
-il succo di 1 limone

PROCEDIMENTO

Privo il tonno dell’olio di conserva, lo “sbriciolo” e aggiungo le uova, il parmigiano, il pane grattugiato, sale e pepe.
Impasto il tutto, formando un salame
Avvolgo il mio salame in un foglio di carta da forno e lo chiudo su entrambi i lati
Prendo una pentola ovale e la riempio per tre quarti di acqua, aspetto che inizi la bollitura e quando bolle
immergo il salame.
Lo faccio cuocere per venti minuti, lo giro, continuo la cottura per altri dieci minuti.
Lo tolgo dalla pentola e lo lascio raffreddare
Apro l’involucro e lo affetto.
A parte preparo il condimento fatto di olio, sale, pepe e limone.

#CHEVINOABBINO
Un Lis Neris!

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3 Commenti su Salame di tonno

  1. si può fare a vapore? cioè io la pentola ovale ce l’ho anche in versione vapore mettendo il cibo nella gratella sopra l’acqua e poi coperchio

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