Riso al pomodoro
Prediligo il rosso. Perchè è forte, deciso e sexy. Così ogni piatto in cui lo ritrovo mi fa stare bene. Anche questo… semplice semplice…
Rosso, vivace e facile che praticamente anche un bambino. Ma se avete poco tempo e il desiderio di una cosetta facile facile siete arrivati nel blog giusto. Oggi si corre e si cucina al volo. Attrezzatevi di questi pochi ingredienti e partiamo subito!

INGREDIENTI per due persone
160 gr di riso Carnaroli
1 cipolla
basilico
sale
pepe
olio
1/2 lattina di passata di pomodoro
1 spicchio di aglio senza anima

PROCEDIMENTO
Faccio bollire il riso in acqua abbondante salata.
Intanto metto a soffriggere nell’olio l’aglio.
Appena si indora e ha dato sapore all’olio lo tolgo e aggiungo la polpa di pomodoro: attenti agli schizzi che con l’olio caldo sono pericolosissimi!!!!
Cucino a fuoco vivace per 10 minuti.
Scolo e condisco con la salsa. Servo guarnendo con basilico e un filo d’olio

#CHEVINOABBINO
Corvo Glicine

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riso al pomodoro

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