Ricette con gli agrumi

Anatra al Lagrein con arancia al vivo Una versione “rossissima”! Bello questo colore per l’anatra. La preparazione non è complessa ma richiede un po’ di attenzione. Scegliamo questo buonissimo vino dell’Alto Adige e vediamo insieme la preparazione

Cheesecake all’arancia E la voglia è tanta: perché è soffice, è fresca, è estiva, è colorata. E poi la preparazione è così semplice che davvero chiunque si può cimentare. Ovviamente non va in forno. Da servire freddissima!

Cerco sempre soluzioni leggere per proporre il salmone ai miei ospiti. Qui abbiamo la cottura al vapore e un condimento “essenziale”. Provatelo. Vi piacerà.

La chiffon cake all’arancia mi riempie sempre di gioia. Altissima, soffice, morbida, agrumata e tanto tanto natalizia. poi è la classica torta che viene bene a tutti. Impossibile sbagliarla. Facciamo una prova prima di Natale? Oggi chiffon cake all’arancia. Procuratevi la marmellata e gli atri ingredienti e si parte!

Spaghetti carote e arancia – Orange spaghy Meravigliosi questi spaghetti arancioni che hanno anche un ottimo sapore. L’idea mi era venuta quando mentre preparavo la passata di carote e arancia ma non avevo mai provato a convertire il tutto in sugo. Che bel colore e che sapore. Assolutamente da sperimentare

Condimento velocissimo salmone e limone Fresco, estivo, ideale anche per una #pastafredda. Non potete farvi scappare questa ricetta davvero velocissima e saporita.

Gamberi curcuma e limone Cotti al forno, questi gamberi curcuma e limone saranno pronti in pochi minuti. Pochi anche gli ingredienti, all’insegna della semplicità. Un piatto perfetto per una bella tavolata tra amici, per un pranzo informale dove, perchè no?, potremmo anche proporlo come finger food. Scegliete i gamberi migliori,… Continua

Che abbinamento insolito in questa ricetta. Limone e salvia vanno d’accordo! Incredibile ma vero ne esce un risotto dal sapore non eccessivamente aspro ed ammorbidito dalla salvia.

In questo periodo di zucchine lo spaghetto è un must. Giallo e verde, due colori che stimolano l’appetito e fanno venir voglia di cose buone. Così, scegliete un bel limone, un paio di zucchine dall’orto e partiamo…non avete l’orto? Neanche io…ma ho un fruttivendolo che è fantastico!