Rana pescatrice alla crema di zenzero
Che sia sfacciato abbinare panna, zenzero e pesce? Pensavamo di sì eppure la ricetta è venuta davvero bene. Squisitamente deliziosa! A questo punto non vi resta che darci fiducia e provare anche voi. Questa rana pescatrice alla crema di zenzero, sono sicura, vi piacerà.
- Preparazione: 5 Minuti
- Cottura: 30 minuti Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 4
- Costo: Medio
Ingredienti
-
800 g Rana pescatrice
-
400 g Panna fresca liquida
-
1 radice di zenzero fresca di 4 cm
-
foglie di menta
-
Sale
-
Pepe
-
Olio extravergine di oliva
Preparazione
-
- Pulite bene la rana pescatrice
- Ungete una teglia da forno e mettetela dentro
- Aggiustate di sale e pepe e infornate a 180°
-
- Mentre la rana pescatrice si cucinatritate la radice di zenzero lasciando qualche fettina intera
- Unitela alla panna
- Aggiustate di sale e pepe e cucinate per qualche minuto
-
- Passati 20 minuti da quando la rana è in forno aggiungete la panna con lo zenzero e proseguite la cottura in forno per altri 10 minuti circa
-
- Controllate comunque la cottura e se del caso anticipate o posticipate di qualche minuto
- Sfornate e servite caldissima aggiungendo un filo d’olio e foglioline di menta
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:
- FACEBOOK CLICCA QUI
- INSTAGRAM CLICCA QUI
- TWITTER CLICCA QUI
- PINTEREST CLICCA QUI
- FLICKR CLICCA QUI
- GOOGLE+ CLICCA QUI
- TUMBLR CLICCA QUI
Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
- La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
5,0 / 5
Grazie per aver votato!