Rana pescatrice al forno ai pomodorini profumati
Buonissima la rana pesctrice. oggi con i pomodorini profumati. e con cosa li profumiamo? Aneto, semi di finocchio, zenzero e limone. In cottura i pomodorini rilasceranno un piacevole guazzetto che sarà un ottimo condimento per la rana pescatrice. Metti che ne avanza? Un sugo delicato per due buonissimi paccheri. Ricetta, al solito, veloce e saporitissima. La proviamo insieme?
Rana pescatrice al forno ai pomodorini profumati
Ingredienti
-
1000 g Rana pescatrice
-
20 Pomodorini
-
Succo di limone
-
1 cucchiaio radice di zenzero grattugiata
-
1 cucchiaino Semi di finocchio
-
Aneto (nella quantità desiderata)
-
Sale
-
Pepe
-
50 ml Olio extravergine d'oliva
-
q.b. Basilico e menta (per guarnire)
Preparazione
-
Rana pescatrice al forno ai pomodorini profumati
- in una ciotola mettete i pomodorini tagliati in 4
- aggiungete il succo di limone, i semi di finocchio, l’aneto e lo zenzero
- unite infine sale, pepe, olio di oliva extravergine e mescolate bene
- mettete la rana pescatrice in una teglia da forno e cospargetela con i pomodorini e il loro sughetto
- infornate a 190° per 30/35 minuti (controllate con il termometro)
- servite guarnendo con basilico e menta
#CHEVINOABBINO? Un Bianco di Custoza
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:
- FACEBOOK CLICCA QUI
- INSTAGRAM CLICCA QUI
- TWITTER CLICCA QUI
- PINTEREST CLICCA QUI
- FLICKR CLICCA QUI
- GOOGLE+ CLICCA QUI
- TUMBLR CLICCA QUI
Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sanaLa filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
