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Primi di pasta facili e sfiziosi per Capodanno

PRIMI DI PASTA Collage

La mia idea di Capodanno a casa è:
-buon cibo
-buon vino
-solo allegria

La cena è fondamentale. Se mi stresso addio buoni propositi per l’anno in arrivo. Il primo deve essere facile da fare, deve impegnarmi per poco tempo, deve essere buono ma leggero per evitare che poi i miei ospiti non abbiano più voglia di toccare cibo.

Ho pensato ad una serie di proposte. Per i risotti sapete che ho già pubblicato una raccolta e la trovate CLICCANDO QUI SOPRA

Questa volta #solopasta!!!!

PASTA AL FORNO CON SALMONE AFFUMICATO
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Scegliete una pasta che vi piace, acquistate dell’ottimo salmone affumicato e rilassatevi. Questa pasta va dritta dritta in forno senza disturbo. Un piatto veloce che piace sempre.

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CANNELLONI ZUCCA E BRIE
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Voglia di qualcosa di gustoso e stagionale? La zucca la vediamo in tutte le salse… perché non provarla con questi sottilissimi cannelloni?Un effetto croccante grazie a queste sottilissime lasagne adocchiate al supermercato e subito fatte mie. Volevo poca pasta e tanto gustoso ripieno. La zucca anche è fondamentale. Ovviamente opto per una zucca dolce e il brie la contrasterà un pò
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cannelloni zucca e brie

LASAGNE AL RAGU’
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C’è forse qualcosa di meglio di una lasagna già pronta (preparatela anche il giorno prima) da mettere in forno poco prima di iniziare la cena? ricetta #nostress
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PACCHERI ALL’ORATA
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Saporitissimi paccheri all’orata! E davvero semplicissimi da preparare. Un piatto pronto in poche mosse. Solo scegliete bene il pesce!!!
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SPAGHETTI ALLE VONGOLE E BOTTARGA DI MUGGINE
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La bottarga di muggine (o cefalo) mi fa letteralmente impazzire. Con le vongole nasce questa abbinata perfetta che non posso non raccontare. Se le vongole sono ben pulite e messe precedentemente a bagno, ci metterete davvero un attimo a cucinare questo meraviglioso piatto.
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LINGUINE AL PESTO DI MANDORLE

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Un pesto candido e delicato che lascia un favoloso retrogusto. Da provare per portare in tavola un piatto elegante e raffinato che piacerà di sicuro ai vostri ospiti. Lo accompagnano menta, basilico e limone. Sexy e gustoso
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linguine

PENNE SALMONE E LIMONE
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Non potete farvi scappare questa ricetta davvero velocissima e saporita.
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PESTO DI ZUCCHINE E BRESAOLA
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Un sughetto speciale per un primo diverso e originale. Abbinatelo con qualsiasi tipo di pasta. Non vi deluderà
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SCIALATIELLI ALLA CODA DI ROSPO
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Li ho trovati appena fatti. Mi ispiravano e ho chiesto una ricetta tipica. La signora del panificio mi ha raccontato questa e ho provato. Squisiti, buonissimi, saporiti. Ho anche scoperto che questa pasta, che prima o poi mi cimenterò a fare, è un formato di pasta fresca usato nella cucina campana.
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Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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